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繁體小說網 - 曆史軍事 - 田園有喜之家有小白菜 - 第540章
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第540章[第1頁/共2頁]

每碗扯三個糍粑,再扯另一個。每碗扯好以後,就得在上麵放上足足的白糖。如果家裡前提答應的話,能夠放一些其他其他甜的東西。不過,這個期間糍粑拌著白糖已經是非常豪侈了。宋家用上足足的白糖,已經挺不錯了。

過中秋節那必定是少不了月餅。但是月餅這東西那是他們這類平頭老百姓吃得起的。可吃不起月餅,老百姓他們天然也要過節呀。那些有錢人吃月餅,他們這天就吃糍粑。

這邊打好的糍粑扯出來讓客人們吃上,另一邊,還正忙著打剩下的。

糍粑荷花也是挺喜好吃的,不過得看如何做了。荷花最喜好吃用油煎出來的糍粑拌著白糖吃。

這糍粑也是用糯米做出來的,糯米精貴,此次宋老頭請大師過節吃糍粑也算是下了大力量了。

明天連氏和楊氏兩婆媳甚麼事都由她們做主,荷花能夠不管其他。

可打糍粑也得技能才行,女人的力量本就比男人們的小,再加上不曉得技能,那回打出來的糍粑一點都不爛,就跟吃糯米飯似的。這味道天然不是很好。

等剩下的打出來,扯出來給大師吃以外,而剩下的,女人們又把糍粑做得非常非常大的一個,然後放在簸箕內裡。放之前,簸箕上麵得撒上一些包穀麵,要不然就如許放在簸箕上麵,到時候就會一向粘在簸箕上麵,怕是扯都扯不下一來。

糍粑打好以後,再用盆子把打好的糍粑裝上。女人們再快速的把打好的糍粑用手扯成一小坨一小坨的。剛開端打出來的糍粑不但燙,還粘手。(四川有一句話叫著貓兒抓糍粑,脫不了爪子。你便能夠設想這個時候的糍粑有多粘水了。)這個時候必須得用鍋裡的蒸子水洗手,如許就行。

此次宋家不但替荷花暖房,過節也一起。

借返來,可不能隻放在那邊就行了。還必須得用淨水把石臼洗得乾清乾淨的,如果石臼冇洗潔淨,打出來的糍粑吃著但是會有沙子的。彆看洗東西簡樸,但是要洗潔淨,可得費上很多的工夫才行。

連氏讓荷花先把鍋裡的一大鍋水燒開,等鍋裡的水燒開以後,連氏這才把糯米用水淘潔淨以後倒進鍋裡,等鍋裡煮開幾滾以後,又把內裡的糯米給濾出來,放在蒸子內裡蒸。

等統統的糍粑打出來了,荷花總算是嚐到糍粑是甚麼滋味了。對於糯的東西,荷花的興趣都不是很大。每次過年過節的時候,像過年的時候做圓包,她普通都是隻吃一個。以是這糍粑荷花也隻吃了一個。

這天,荷花早早的就起來過來宋家這邊幫手。荷花不像在本身家,不管家裡做甚麼,都根基上都是能夠獨挑大粱。可在宋家,荷花想要當家作主,那必定不可的。以是,明天荷花能做的,除了幫著燒火,就是洗菜。