第909章 羊肉[第1頁/共3頁]

“恩，易牙，這是一個春秋期間的廚子，最早獨立開飯店的就是他，很多廚師都尊奉他為庖廚一道的祖師爺，但是，於實際來講著，這貨，不過是一個有技術的賤人罷了。”我說著，有點無法地翻翻報紙，這時，小胖放下筷子疑問道：“他乾啥了？為啥是個賤人呢？”

“菜和菜不一樣，有一些是有典故的，我跟你們說，你們還真彆嫌貴，這個菜，實在很可貴的，天下高低也冇有多少人能拿捏得恰到好處。”我說著，夾了一塊魚肉放在嘴裡，心對勁足地將筷子放下，一下子躺到我那軟綿綿的躺椅上，順帶著拿起一早送來的報紙一邊翻看一邊對他倆說：“你們有冇有發明，新奇的‘鮮’字是甚麼寫的？左邊一個魚，右邊一個羊，對不對？曉得為甚麼這個字要這麼寫麼？”

“好吃就行唄，貴一點也值得。”我說著，憨笑一聲，隨後指著盤子裡的東西對小胖他倆說：“你倆曉得這個東西的來源麼？”

味道不錯，▽wan▽書▽ロ巴，a⊙nsh≮uba.比設想中的要好，一問才曉得，這魚，也是前次我去抓那長了牙齒的古怪蛤蟆的時候熟諳的阿誰大叔家的，看模樣，小胖大牛和那家的乾係真的很好，連盒飯，都要大老遠地跑去買。

“你見過羊肉跟鯉魚放在一起吃的麼？”勾勾嘴角，我笑著說。

“花高價？”心中存沉迷惑，我問。

“忘了。”小胖說著，一臉茫然地轉頭看大牛，大牛聽後，也撓撓頭，想了半天賦翻出一張卡片找了一會兒，這才點著上麵的一個角落對我說：“啊，在這兒，魚腹藏羊肉，小的五十塊一份，大的八十一份，獨家祕製。”

鯉魚是我最喜好的東西了，固然肚子不餓，可看到的時候，還是禁不住掰開筷子嚐了一口。

“就因為這道菜咯。”我說著，翹起二郎腿調侃道：“前人的食材有限，阿誰時候不像現在，沙拉味精如許的東西冇有，土豆西紅柿如許的農作物也冇有，烹煮的東西也單一，以是，即便是做天子的也吃不上甚麼好東西，特彆是春秋戰國期間，報酬最好的，就是大鍋煮的肉，在那種前提下，人們對美食的神馳是有很大的範圍，以是，在當時的人看來，北方呢，以水裡的鯉魚還旱地的羊肉最為鮮嫩，以是這兩個字拚在一起，就代表一個鮮字。”

一聽這話，我微微一怔，那老哥我還是有印象的，誠懇刻薄，不像是愛折騰的人，再說了，看他們的景況，也不像是多有錢的主兒，這纔多久啊，又換店鋪了，內心頭想著，我就問小胖：“誒？他們為甚麼換處所啊，是不是因為咱上一次冇有措置好，另有彆的題目啊？”

“冇有就對了，羊肉和鯉魚的味道完整分歧，要將兩種味道調和在一起，並不是一件很輕易的事兒，傳說中，這道菜是一個叫易牙的人締造出來的，打他身後，很長一段時候一向處於一種近乎失傳的狀況。”