第092章 單腿驢[第1頁/共3頁]

齊棟梁曉得父親忌諱串泡阿誰處所，說的時候隻說去支冰車玩去，並冇有說是去串泡，固然夏季和夏天截然分歧，他也不想引發父親不需求的心傷。

進了姥爺家的廚房，看到兩小我正在廚房裡灌血腸呢，一根豬小腸一頭用繩索繫著，上麵一個漏鬥插到豬腸裡，用碗舀著盆裡的豬血往裡灌著呢。

齊棟梁一下就明白過來了，後代殺豬是不剝皮的，連皮帶肉一起賣，皮鞋和皮包普通都是用牛皮做的，皮衣甚麼的普通用羊皮做，豬皮因為不健壯和耐磨，早已經不消它做皮鞋成品了。

“好的。”齊棟梁承諾了一聲，見小柱子和大成子他們都回家去冰車了，便回身走進了院內，他歸去是要奉告父親一聲他去串泡那邊玩。

灌血腸的人曉得齊棟梁是城裡的孩子，不曉得如何灌血腸，因而笑著說：“當然不是，如果用純豬血灌，煮出來就成硬疙瘩了，冇法吃了。”

灌血腸的人說：“也不是，加水血腸就不好吃了。我奉告你啊，這灌血腸是要往豬血裡加老湯的，根基上是一半豬血一半老湯，然後再往裡加鹹鹽、味精、豆油、蔥花、薑末、花椒麪甚麼的，煮出的血腸又嫩又好吃。”

豬毛刮淨以後，殺豬匠用刀在豬的後腿割開一道小口，用刀在皮肉之間向內拓展五六公分深，拿來一隻2米擺佈的有食指粗細的鋼釺，把豬的後腿用力抻直，鋼釺順著口兒向內捅去，看看鋼釺捅出來一米五六的模樣，把鋼釺漸漸的抽了出來，然後用嘴在開口處用力的向內吹氣。

殺豬匠說：“皮革廠收豬皮做皮鞋和皮包甚麼的，整張的並且不破相的豬皮賣給他們是很值錢的。”

齊棟梁一看來了興趣，血腸他也挺喜好吃，卻不曉得血是如何做出來的，因而問道：“大叔，這血腸是用純豬血灌的嗎？”

齊棟梁問道：“那這豬血是加水嗎？”

齊棟梁對這個兒歌有印象，經小火伴們一喊，影象頓時清楚了起來，不由得也跟著他們一起喊了起來。

齊棟梁一聽要支冰車玩挺歡暢，笑著說：“好啊！不過，我冇有冰車啊！”

小柱子一看齊棟梁又插手了他們的步隊當中，當即跑了過來，對他說：“鐵牛，我們到串泡支冰車去啊？”

這吹氣但是個力量活，殺豬匠每吹一口氣後就用手按住開口，然後再運足一口氣用力的往裡吹，憋得滿臉通紅。吹了一陣子感受氣脈不敷用後，換上一小我再吹，如此幾次，直到把豬肚子吹得鼓鼓的，用繩索把豬後腿的開口處綁上勒緊，不讓內裡的氣泄漏出來，然後用木棒在豬身上敲打了起來……

小柱子說：“是的，豬剛殺，吃豬肉還早著呢，我們去玩完返來恰好能夠吃豬肉了！”

小柱子的“單腿驢”上麵的冰刃最好，是用滑冰鞋上的冰刀截下一段做成的，冰刃鋒利，轉彎時能咬住冰，不易產生側滑，而其彆人的都是普通的鋼條做的冰刃，轉彎時咬不住冰，輕易跌倒！