第222章 隻賣雞血湯[第1頁/共3頁]
高長河比來有再開家新店的設法,一個店一家子討餬口太緊吧,但他剛給大兒子全款買了婚房,還欠著債,想開也冇體例開,再說了,開了新店,兩個兒子都不肯意去,都想要老店,他總不能一次開兩個新店。
實在也冇甚麼可清算的東西,就是把有之前名字的印記全數去掉,一些牆上的裝潢也要換掉,他們隻賣力清算,換強勢有裝修公司的人來做。
“老闆,除了雞血湯,我還能做一些涼菜,鹵菜就不可了,我不善於,您能夠找一個好點的鹵菜徒弟!”
接到他以後,三人一起到了新店,店鋪內裡正有人撤招牌,常豐帶來的全部團隊的人則在內裡清算著。
古爭則笑了起來,直接點頭道:“高徒弟,你冇瞭解我的意義,我剛纔實在說了,我們隻做雞血湯,並且也隻賣雞血湯,這裡冇有涼菜,冇有鹵菜,甚麼都冇有,隻要雞血湯!”
從店長到辦事員,全數到齊,常豐又給他們加了人為,包吃包住,這些人也冇甚麼不對勁,高歡暢興的來到新店上班。
“您是孫老的高徒,您不可,另有誰能行,放心吧,我們這裡和其他店分歧,隻做雞血湯,除非你對雞血湯冇有信心,不然這個廚師長非你莫屬!”
對此貳內心並冇有甚麼不平氣,隻是純粹的獵奇。
買下整套商店,常樂也是要個保障。
看著巨大的新店,高長河內心也很震驚。
第二天常樂就和鴨血粉絲湯的股東簽下了讓渡和談,錢是古爭和常豐出的,但兩人並不曉得,他們簽下和談以後,常樂就找人把這家商店給買高價了下來。
當然,另有一個很首要的啟事,他和常豐都很懶,不想弄的那麼費事。
孫老的門徒姓高,叫高長河,孫老這邊打電話給他,他直接承諾了。
古爭也是明天賦曉得這家店的麵積,樓下四百二十平,樓上三百平,總計七百二十平,七百多平的店,確切不小。
第三天高長河便趕到了申城,他對古爭很獵奇,曉得古爭獲得的成績,也曉得古爭做的雞血湯非常的好喝,比他徒弟做的還要好。
“能夠,能夠,冇題目,不過這裡這麼大,我怕我當不了這個廚師長!”
古爭帶著高長河去廚房觀光,實在也冇甚麼觀光的,之前人家把廚房做的很好,他隻要找個能放老湯的處所就行。
這飯店隻是他的一個小財產,能有如許的機遇和常豐公子拉深豪情,這買賣很劃算。
就像他的小店,雞血湯因為便宜,林潤最薄,反而是這些配菜很贏利,毛利都有六七成,每個月的淨利潤,這些配菜起碼都要占上一半。
廚房不能隻要一小我,但大廚有了,其他的幫廚,學徒就輕易了很多,這些古爭本身的人脈便能夠找到,他但是美食批評家,打仗的廚師非常的多。