第297章 新興產業（第三更，求支援！）[第1頁/共4頁]

在分開罐頭廠的時候，朱宜鋒在心底暗自深思著，乃至已經為出口克裡米亞供應英法聯軍的午餐肉起好了名字――“斯怕姆”，冇錯，就是這個名字，讓他們提早一個世紀享用這類美食，斯怕姆――專供出口……

1852年1月，多位肉類查抄員齊聚樸次茅斯的皇家克拉倫斯供應場，前後啟開了306聽專供水兵的肉類罐頭。直到開到第19聽時，才找到1聽罐頭合適人類食用。那天他們把肯定不能吃的264罐罐頭扔進海裡，把剩下的42罐給了貧民。

“冇錯，冇錯，對，就如許，並且“兵艦煙”還要朝克裡米亞出口，恰好一個重，一個輕，二者搭配運輸還能省下很多運費……”

這一醜聞直接導致了數家範圍較小的罐頭廠開張，而現在的這家“梅林罐頭廠”的設備，就是購自於此中一家停業的工廠。在從徐樹珊那邊得知此事以後，朱宜鋒一向在想處理題目的體例，歸根到底，罐頭的變質是因為殺菌與密封，殺菌簡樸，能夠用高溫蒸氣，至於密封，這個期間的罐頭采取卷邊以及鉛焊接，看似處理了題目，可實際上，因為單重卷邊的強度差，抗打擊才氣低，倒置其在搬運過程中易破壞卷邊，使其盛裝物滲漏或導致氛圍進入，從而導致食品變質，而處理這個題目的體例很簡樸――兩重卷邊，也就是多卷一層邊縫，采取這一工藝後乃至不需求用有毒的鉛停止焊接，既可完成密封。

竟然還不到肉價的五分之一，如果……盯著那一個個十磅重的可供應一個排的大型罐頭，朱宜鋒所想到的倒是另一個市場――出口，在這個期間，罐頭或許有如許那樣的題目，但對於帆海來講罐頭食品極其無益，在冗長的航程中，它們為患急性病的海員彌補營養，挽救了不知多少海員的性命。

“諸如排骨、下水另有各種碎內都是屠宰場伶仃售於肉販，因為其價廉不到肉價兩成，倒也極受百姓歡迎。”

但是這些，在午餐肉中都看不到！統統肉都被絞成了肉泥混入了澱粉、香料等質料，如果用這些下水……

說到底，還是當初辦鐵廠的時候目光太短淺了。於心底這般感慨之時，朱宜鋒暗自對徐樹珊說了個抱愧，畢竟這些工廠都是由他一手籌辦的，本身隻是給他說了一個大抵，但徐樹珊卻賃著他對產業的體味，打算了這統統，至於大冶鐵廠，更多的帶有實驗性子，其最大的感化是培養本土技術職員。

雖說兩重卷邊看似簡樸，但工廠卻在兵工廠多名技師的幫部下，用了整全部四個月才處理出產題目，又對現有的設備停止改革後，才投入出產。這也是這座小工廠一向未曾投產的啟事。

看著方纔產出的十磅罐頭盒，朱宜鋒的的心底頗是感慨，誰能想到一個簡樸的罐頭盒，竟然罐頭的底子。建立罐頭廠是本身的設法，是想為軍隊供應野戰食品，從而製止擾民嚴峻的“戰地征發”，但是誰曾想到，這個期間的罐頭與後代分歧。就在本身讓徐樹珊構進罐頭廠所需設備時，在英國方纔產生一個醜聞威脅到這個新興行業，給了它致命一擊。