第十七章 小賺一筆[第1頁/共3頁]

兔皮是福伯剝的，非常完整，“過幾天拿去賣了，還能夠換十幾個製錢。”張氏說道。

“您客歲給我買的兔皮坎肩不是花了三十多兩銀子嗎？”小糰子歪著腦袋問道。

王菁嚇了一跳，“娘！這不是很簡樸嗎？我專門問過喬表哥家的管家的。”

“要先把蹄、唇、尾、耳割了，再拿一塊竹片，把上麵的肌肉、脂肪、雜質清理潔淨，放在通風的處所晾。比及晾乾，放進淨水裡，泡上*個時候，插手皂角水，洗濯潔淨晾到六成乾，浸泡在加了芒硝的水裡，每天翻動一次，泡二十天賦拿了出來洗濯潔淨，再晾乾，抹上石膏用刃刀鏟去浮肉，擦試潔淨，晾上一夜，再抹石膏鏟一次，也就差未幾好了。”

張氏也比較喜好小植物，特地跟有經曆的人探聽了豢養體例，小兔仔一出世，就把兔爸爸隔開了，比及小兔子滿月，又把它們放在了一起。

不但如此，小母兔們也開端生肓後代了，短短幾個月的時候，牛棚裡一下子住進了上百隻兔子，張氏一下子變得繁忙起來，福伯專門割青草喂兔子。

王菁接管了她孃的美意，如果一個五歲的小女娃甚麼都會，讓太打眼了。

要想養雞，就得重新清算屋子，這類大事得跟男人籌議。

若一下子能孵出上千隻雞苗，一隻成雞賣一百個製錢，十隻雞就是一兩銀子，兩千隻雞就是二百兩銀子，仍舊比種田來錢快。

等周氏一走，張氏就笑著嗔了小糰子一眼，“等你三伯孃去吉雲家裡一問，轉頭豈不是要怪你騙了她？”

“咱這是生皮，人家那是衣裳。”

嚴格來講，兔肉並不好吃，肉質有些粗老，比不上豬肉、羊肉、雞肉和鴨肉。當然，大周是不成以殺耕牛的，普通環境下是吃不到牛肉的。

“要不然我們也把製成熟皮子吧，我看彆人弄過。”小糰子笑嘻嘻地說道。

張氏冇說話。

“那倒也是，我就擔憂養兔子的人多了，來歲的兔皮就不值錢了。”張氏說道。

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“不如我們養.雞好了，我傳聞能夠用炕來孵小雞，一下子能夠孵上千隻，雞比兔子好吃。”小糰子掰動手指頭說道。

“養兔子不可，我們來歲就不養兔子啊，娘過了年不嫁接桃子嗎？”小糰子提示道，“養兔子太辛苦了，大早晨也要起來，怕黃鼠狼把兔仔給叼走了。”

張氏的表情比之前好了很多，特地燜了一鍋兔肉，一家人坐在一起，美美地吃了。

“秦姨纔不會跟她講實話。”王菁必定是說道。

張氏確切是個無能的，聽了一遍，試著鞣了幾張皮出來，又軟又滑，也冇有異味。