第010章[第1頁/共2頁]

“要不中午等娘返來炒給顏顏吃？”

夏笑容摸了兩把臉，就去了廚房，把明天熬得蘿蔔骨頭湯拿來架上熾熱著，又洗了幾個土豆的放在鍋裡一起煮著。便又把明天睡覺前本身泡著的蘿蔔皮，把湯湯水水的都倒掉，和著明天的拌在一起。舀了些水把明天的剩飯，放在灶上煮著。

夏二柱坐在桌子上，剝著土豆的皮，咬了一口，感覺這長的有些丟臉的傢夥，還是很好吃的，麵麵的。吃了幾個就很飽的說。走的時候，也在本身的衣服裡裝了幾個。

第二天，天剛矇矇亮，夏家三口就已經起床了。

“娘啊，你就放心吧，你忘了，明天還買了一桶的豬腸子呢？”

一是，在洗濯前，要先將大腸反過來，把內裡的油及臟東西全數摘潔淨。在水中加些食醋和一勺明礬，揉搓幾遍，再用淨水沖刷數次，便可使其洗濯潔淨。

再將經第一步法度措置後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外幾次搓洗，然後淨水漂洗一邊，將洗濯過的大腸放在淘米水中，能夠更好的去除異味。

並且買返來的豬大腸能夠加些食鹽和堿，能夠減少其異味。

“娘，你就看好了吧，我做的可好吃啦。”

三是，將豬大腸用淨水衝去黏液後，將鹽和麪粉撒到腸內腸外，幾次揉搓，用淨水衝潔淨，入沸水後撈起，颳去汙物。

夏笑容先是將那一桶的豬大腸都用淨水沖刷潔淨，又將腸子反過來把贓物都掛掉，再把食鹽，醋和著豆子麵一起幾次的搓洗，好幾遍以後，在把腸子都用籌辦好的淘米水沖刷了好幾遍，直到聞不著異味才罷休的。

林氏想著明天帶返來的豬大腸就頭疼的短長，這玩意村裡誰的都不愛吃的，清理起來費事又臭烘烘的不說。煮出來味道還苦得不可，真是顏顏不曉得如何想的。

正在清理廚房的時候，母親出去，“娘，你如何出去了，飯一會就好了，你去歇著吧，這活有的累呢。”

－－－－－－題外話－－－－－－

隻見夏二柱，在院子裡正在擦拭明天去彙集牲口糞便要用的耕具，母親林氏則在找尋家裡能用的上的揹簍和簸箕甚麼的。一會用來裝那些腐臭的葉子。

吃過早餐清算完東西，夏笑容開端籌辦清理明天買返來的豬大腸。普通的說來，在當代的時候，家裡人有三種體例。

“我家顏顏真懂事，”母親林氏摸著夏笑容的頭髮，“顏顏，明天你跟你爹爹一起去趕集的時候，買的肉，顏顏籌算如何吃呢？”

二是，先將豬大腸放在一個盆裡，然後再盆裡放些生粉，食鹽，用手漸漸的抓，抓大抵2、三分鐘，將豬大腸清先潔淨，再放入生粉、食鹽和一點醋。用手搓洗4、五分鐘，再將豬大腸反過來在搓洗幾分鐘，最後用淨水沖刷掉生粉和食鹽便能夠了。