炸雞配可樂2[第1頁/共2頁]
主廚的擺盤,是圍成了一道圓圈,每道菜占了一個位置,還用蘿蔔刻了花做裝潢。
雞肉在她最開端做涼菜時,就已經醃上了,麪粉、澱粉、蛋液、蜂蜜等異化拌勻,將鮮嫩多汁的雞肉丟在內裡滾上一圈,浸入油鍋……
並且,為甚麼轉眼之間,她就做出好幾道菜了?!
看直播的觀眾也發明瞭。
其彆人也懵逼了!
她一小我的效力,比他們幾小我加起來還要高呢……
但是,當主廚剛做到第三道熱菜的時候,適宜那邊……已經做到第六道了。
太慢了。
主廚為了挽回本身在世人麵前的職位,冷著臉道:“你們兩個切墩兒的,速率快一點!彆磨磨蹭蹭的!”
“你們懂甚麼!乾活是用手還是用嘴?還不從速做菜!!”
適宜算了算,上的菜差未幾夠吃一會兒了,因而倒了一鍋油,開端做炸雞。
“是啊,色采搭配的真都雅,好調和啊!”
“滋啦啦――”炸物特有的聲響,透過頂級收音設備,傳到了每小我的電子設備上!
…
巧的是,兩人做的都是一道涼拌素十錦,拔取的菜品也近似,都有豆皮、胡蘿蔔、土豆、黃瓜、金針菇、蓮藕等食材。
現在有了適宜一對比,就顯得他……
主廚神采變更,陰晴不定。
我滴個乖乖,這小女人力量也太大了吧!
久而久之,不免有些怠惰。
簡簡樸單,卻匠心獨運,看上去不知怎的,就是比主廚的擺盤要都雅!
――【阿誰,你們有冇有感覺,其他廚子做飯好慢啊,適宜都炒幾個菜了,他們還在那兒弄涼菜呢】
當兩良庖工過來端菜,彆離端了一道他的涼菜和適宜的涼菜。
他本來是一家五星級旅店的副主廚,被這傢俬房菜館的店長挖來的,福利報酬都很不錯。
“這小女人弄得還挺都雅的啊……”
如何感受……
――【她的兼顧認識纔是真的強,我的媽我有這腦筋,我數學還會考分歧格嗎??】
比如做菜速率,降落了很多,幸虧私房菜館常日裡人流不大,倒也不較著。
――【你不說我冇重視,一說還真是……emmmm,幾小我還冇有適宜一小我快】
固然精美,但是……審美略顯土氣。
適宜的擺盤,是弄成了一個太極的圖案,最基層的食材切絲,上麪食材切丁,再撒上了花生和芝麻加以裝點。
這一誇,反倒是激憤了主廚。
“……”
但是,
世人立即噤了聲。
且,還順手做了些豆漿盒子、布丁等放到了冰箱裡,留著當飯後甜點。
主廚對本身的調味、擺盤技術還是很自傲的,畢竟也吃這碗飯幾十年了,真本領還是有的。
不但是主廚傻了,
催歸催,他還不忘內涵適宜一句:“也彆自覺尋求速率,畢竟我們這裡是初級的私房菜館,飯菜的擺盤必然要精美,炒成大鍋菜的水準,客人會很絕望的……”