第六章 庖丁也是聖人[第1頁/共3頁]
熱氣騰騰的麪湯讓人很有食慾,可惜剛吃上一口魚恩便興趣缺缺,因為味道太單調了。
聽完這句話掌櫃內心如同一萬隻草泥馬吼怒而過,阿誰翻江倒海的爽。因為廚師的身份被人輕賤多少年了,還是第一次碰到有人如此高看廚師。冷靜在內心把魚恩這番說辭記下來,今後再有人因為廚師的身份看不起他,就用這些話懟歸去。
隻是鄭粹曲解魚恩了,他是想本身做點吃的。
這裡要申明一下,再唐朝底子冇有店小二的稱呼,這個稱呼應當是在元朝今後才呈現。至於某些專家說的酒博士,放逐也隻是考據到宋朝,在唐朝確切不敢用。因為自有博士這個稱呼起,便是尊稱。唐朝家世出身看法嚴峻,估計不會用博士來稱呼店小二這類職位比農夫還低下的人。酒博士的稱呼,估計應當是呈現在唐末今後,門閥世家崩潰,很多傳統跟著耗費後,由茶博士引申而來。
略一考慮,魚恩笑嗬嗬的回道:“酒保剛纔說去請掌櫃,掌櫃來搭話,小可便大膽猜想下,掌櫃莫怪。”
魚恩做了個請的手勢,酒保便下去請掌櫃的了。
皺著眉把店小二叫過來問:“酒保,你們這裡都有甚麼菜?”
一番話把鄭粹說的啞口無言,隻能連連說道:“奉侍少爺是老奴本分,怎能求少爺回報?”
說的同時已經起家要走,內心更是特彆對勁。對於鄭粹來講魚恩這個少爺便是全數,少爺不喜好彆人做的食品,隻喜好吃本身的怎能讓他不歡暢?
聞聽這話,鄭粹不經意間把手伸向荷包,應當是在衡量腰包裡的錢夠不敷。唐朝的飯店好菜天然都是肉菜,代價必定也不會便宜。
長年當酒保的人都有察言觀色的本領,一看魚恩的神采就曉得飯菜分歧口,倉猝笑嗬嗬的說:“這位客長麪湯胡餅飯確切粗淡了些。如果客長想吃些肉食,本店倒也有,隻是肉食都不便宜,客長您要麼?”
“能夠,當然能夠。隻要少郎君不嫌棄,廚房一應事物少郎君儘可利用。隻是有一點,少郎君切莫再提錢的事,小店能的少郎君光臨已是幸運之至,如果再收少郎君財帛,畢契再無臉麵見同業。”
這時的肉食以羊肉為主,獐,麅,雞,兔,雁等野味為輔,固然算不上豐富,也算是多種多樣。
看著魚恩的眉毛已經快擰成一股繩,鄭粹獵奇的問道:“麪湯反麵少爺口味麼?要不要叫幾張胡餅嚐嚐?”
千萬彆拿茶博士說事兒,在唐朝,飲茶是非常高貴的事情。很多文人雅士,王公貴族,都好飲茶,會煮茶的更不在少數。是以在唐朝茶博士但是尊稱。
掌櫃的是樂嗬嗬來的,聞聲這話頓時有些不歡暢,因為啥?因為他就是廚子出身,並且在廚師界還很有職位。正想懟兩句,不料被魚恩搶了先。