第431章 一起動手[第1頁/共2頁]
蘇瑜微微一笑,拿出一條帕子,替他細心擦潔淨。
“這麼簡樸?!”蕭逸驚奇,“如許就完成了,不消放在爐子上烤嗎?”
蘇瑜指了指中間的模具,笑道:“把糰子放出來,壓出印花就行了。”
蘇瑜雙手包裹著麪糰,敏捷地團著,很快,麪糰在她手裡變得圓溜溜的。
蕭逸用兩個肉乎乎的小手,來回搓著麪糰,彷彿玩得很高興。
現在,蘇瑜和蕭逸隻需求將餡兒包進麪糰裡,用模具壓出印花便可。
“母後,讓我來,我比來吃很多飯,力量可大了!”蕭逸鎮靜道。
“方纔糯米粉沾到你鼻子上了,重視點。”
“好,那你來揉麪團。”
廚娘已提早將糯米粉炒過,並且做好了蓮蓉餡、豆沙餡、芝麻餡這三種餡。
蘇瑜命人支起一張大桌子,將食材一一擺在桌子上,然後捲起了衣袖。
她回身,臉上神采和順:“來,母後也替你捲起衣袖,一會兒被糯米粉弄臟了衣裳就不好了。”
待麪糰略微涼一些,蘇瑜從上麵揪了兩團出來,與蕭逸一人一個。
然後,她將麪糰放在桌上,用擀麪杖用力壓下去,把麪糰壓成扁扁的一片。
“好!”
“我們需求把手上的麪糰搓圓,然後用擀麪杖壓扁。”
昨日他偷溜到禦膳房那邊,瞥見禦廚們把做好的月餅放在爐子上烤,烤至金黃,纔算熟。
約莫一盞茶的時候,麪糰就蒸熟了,拿出來時,還是熱氣騰騰的。
“好耶!”
蕭逸黑葡萄似的眼睛睜得大大的,緊盯著蘇瑜的行動,一刻也不敢眨眼。
“感謝母後。”蕭逸甜甜一笑。
蕭逸點點頭,學著蘇瑜的做法。
蘇瑜將熟糯米粉過篩,她一雙玉手白淨苗條,拿著篩子悄悄拍打,行動很輕巧。
費了好一番工夫,終究把麪糰揉好。
“不消,麪糰已經蒸熟了,餡兒也是熟的,印好印花後,便能夠吃了。”蘇瑜笑著解釋。
他不謹慎把一點糯米粉沾在了鼻子上,雲舟在中間捂嘴偷笑。
他選了蓮蓉餡,包好後,把麪糰搓成圓球。
過篩後,蘇瑜取一碗熱水,遲緩插手糯米粉裡,一邊倒水,一邊用筷子攪拌麪絮。
“笑甚麼?!”蕭逸瞪了他一眼。
聞言,蕭逸眨眨眼,鎮靜道:“那我要把第一個月餅送給母後咀嚼!”
做完這幾個步調,接下來就是揉麪團。
第四百三十二章
“來,看好了,跟著母後一起做。”
蕭逸看著麵前這個白白胖胖的圓糰子,很對勁本身的佳構。
“接下來,舀一勺本身喜好的餡兒放出來,再把餡兒包裹起來,不能讓它暴露來。”
“好的,母後。”
“母後,揉好了!”他轉頭對蘇瑜邀功,“接下來呢,我們要做甚麼?”
蘇瑜讓開,把位置讓給蕭逸,看著他揉麪團,本身在中間喝茶緩緩。
蘇瑜讓廚娘把麪糰拿去廚房蒸熟。