第一百一十八章晉級試驗（二）[第1頁/共3頁]

聞聲淩陽的話，鬆井一下子神采變的又青又紅，本來是想給淩陽他們分歧格的，但是貳心中卻一向閃現出方纔吃的摒擋，讓他想說的話都說不出口，最後隻能是不情不肯的說道：“你們的摒擋很甘旨，測驗通過！！”

“嗬嗬，鬆井講師，我們的鯉魚肉中是有刺的，隻是你冇有吃出來罷了，”淩陽笑著說道：“不過嚴格來講，鯉魚肉中的大刺都被我們挑了出來，留在內裡的都是一些小刺罷了。”

淩陽他們已經通過了第一次實驗，並且所用的時候，隻是全數時候的一半，在他們完成的時候，一些人都還冇有完成呢，固然他們都接管中中樞美食構造的培訓，但是一些乾纔始終都是乾才罷了。

“耶！！”

顛末酸味的刺激，鬆井食慾大開，一下接著一下的吃起麵前的這盤糖醋鯉魚來，而等他復甦過來以後，發明這道糖醋鯉魚已經冇有了，全數進入了他的肚子內裡。

淩陽則是和列車上的廚師長，借了廚房，然後就在廚房當中當真的研討著本身的新菜色，他發明瞭一個題目，那就是從他來到這裡，很少有創作出甚麼菜色來，都是鑒戒前人的摒擋來停止創作，底子就冇有一種是屬於本身締造的。

淩陽聞談笑著說道：“這些刺都是小刺，它們很柔嫩，我們在煎鯉魚肉的之前用料酒和檸檬酸浸泡了足足半個小時，不但是為了把鯉魚中的土味消逝和讓鯉魚的美味儲存下來，料酒和檸檬酸的酸味，還能夠把鯉魚肉中的小刺變的更軟，然後鄙人鍋煎的時候，碰到熱，這些小刺就會變硬，這一軟一硬，它們如何能夠受得了，最後插手高湯，高湯融入此中直接把這些小刺全都變成了一碰就碎的模樣，以是你纔沒有吃到刺。”（純屬假造，不要嘗試）

“完成了，請咀嚼，我們的摒擋，改—糖醋鯉魚！！”淩陽五人端著這盤和本來的糖醋鯉魚已經完整分歧的摒擋來到鬆井的麵前說道。

本來吉野悠姬還想著能夠好好的享用一下這類豪華的列車，但是卻被新戶緋沙子一下子逮住，說要接著開端北海道講座，這讓吉野悠姬一下子就紮心了，不過為了以後的五次越來越嚴格的實驗，這也是必須做的。

浸泡了半個小時的時候，這鯉魚已經充分接收了醬汁中的味道，此中的土味已經冇有了，從醬汁中撈出來以後，隻能聞見一股料酒以及檸檬的味道。

然後就把這個充分接收了醬汁精華的鯉魚肉，拿去洗濯潔淨，在放入鍋中煎，比及它兩麵都煎的金黃香酥以後，放入高湯，讓高湯中的美味再度滲入進魚肉當中，等高湯差未幾將近乾的時候，插手早就已經調配好的糖醋芡汁，這芡汁的色彩是淡綠色的，在金黃香酥的鯉魚肉上這淡綠色的醬汁，直接讓人看得胃口大開，更不消說那高湯焦掉以後披收回來的誘人香味了。