第094章 語不驚人死不休[第1頁/共3頁]

王澤偉想了想，讓－皮埃爾的這個題目說大不大，說小也不小，往深了考慮，牽涉到了配方的部分奧妙，往淺了說，彷彿也冇有甚麼不成告人的，就像在坐的葡萄酒廠商們一樣，大師都用赤霞珠釀造葡萄酒，最後釀造出來的葡萄酒，完整能夠千差萬彆，根基上不成能呈現一模一樣的環境。

劉士卿語不驚人，死不休，“甚麼專門的釀酒葡萄呀？是我從我們家四周的超市買的葡萄。”

劉士卿說道：“超市是否進錯貨了，我不是很清楚，不過我記得很清楚，我在超市買的葡萄，和大街上麵賣的葡萄冇有甚麼兩樣。”

劉士卿這話倒也冇有吹牛或者哄人，“吾色為酒”發明的幾十種葡萄酒釀製體例中，常常嘗試一種體例的時候，會嘗試很多種葡萄，淺顯葡萄和專門的釀酒葡萄，都在嘗試之列，劉士卿因為前提限定，天然拔取了一種能夠用淺顯葡萄釀造的葡萄酒了，就像讓－皮埃爾說的那樣，武靈市既冇有蒔植專門的釀酒葡萄，也冇有處所買去，如果不消淺顯葡萄，他也冇有彆的門路可走。

讓－皮埃爾是其中國通，中原語淺顯話說的比很多土生土長的中原人還溜，他說道：“我們曉得，釀造葡萄酒的葡萄，和市道上能夠見到的食用葡萄是不一樣的，不管是赤霞珠、解百納，還是蛇龍珠、法國紅等等釀酒葡萄，在武靈市都是冇有蒔植的，武靈市市道上，也冇有呼應的葡萄出售。我想問一下，劉先生釀酒用的葡萄，是淺顯的鮮食葡萄，還是專業的釀酒葡萄？”

“士卿，天朝葡萄酒的副總經理讓－皮埃爾扣問，你釀造葡萄酒用的葡萄，是專門的釀酒葡萄，還是甚麼彆的葡萄？”王澤偉反覆了一遍讓－皮埃爾的題目。

劉士卿的答覆讓統統人吃驚不已，冇有人敢信賴本身的耳朵。雖說官方很多人喜好自釀葡萄酒，每年葡萄上市的時候，找點飲料瓶之類的容器，把白糖和葡萄兌在一起，土法釀造葡萄酒，但是做為專業的葡萄酒廠商來講，冇有人會犯這類入門級的弊端，鮮食葡萄，也就是人們當生果吃的葡萄，天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是食用口感，它的心機狀況與釀酒葡萄相去甚遠，用來釀製葡萄酒的話，需求野生插手糖或酒精。終究嚴峻的影響到成品葡萄酒的品格、飲用口感以及各項物理目標，比說單寧、比方總酸，再比如酒精度等。

劉士卿的話的確就是投降葡萄酒界的一枚百萬噸TNT當量的核兵器，把在場的每一小我都震得迷迷瞪瞪，暈暈乎乎的，他們的專業知識奉告他們，這是不成能的事情，但是劉士卿這個配方持有人以及葡萄酒釀造人卻奉告他們，他們的專業知識是錯的，或者說是不完整精確的。

想明白這點，王澤偉走到劉士卿身邊，俯在劉士卿耳邊，“士卿，彆睡了。”