第013章 鹵汁[第1頁/共3頁]
將之前熬製好的骨頭湯舀一些出來,放入蔥薑、鹽、糖色以及方纔籌辦好的香料紗布袋,插手少量的紹酒,大火煮沸後小火熬煮上約莫一刻的時候,鹵汁的香味便四散開來。
新奇的鹵汁遠冇有老湯味道醇厚濃烈,而新鹵汁也普通講究隔日再用,如許味道會更好一下。
楊氏看徐氏不紮眼,又曉得徐氏向來是摳唆吝嗇的,就特地捏了軟處,好出本身內心的一口悶氣。
沈香苗倒是能瞭解呂氏的心機,居安思危也並不是一件好事,就不再勸止。
至於明白了多少,今後能不能做到,怕是又是彆的一回事了。
呂氏一聽這話就笑了起來:“傻丫頭,我們村莊裡就算是最富有的人家,怕是也時不時穿帶補丁的衣裳。這過日子得細水長流,手頭有些錢得存起來,種田靠天用飯,萬一哪年碰到了災年手裡有錢也能應對一下。娘年紀大了,不講究吃穿,明日倒是能夠去鎮上買些粗布給你和鐵蛋做身新衣裳穿。”
一聽到有好吃的,鐵蛋立即又歡暢起來,歡歡樂喜的跑進了屋。
呂氏針線活不差,縫出來的補丁針腳精密,非常平整。
沈順通也是無法的歎了口氣。
冇了其彆人,娘仨其樂融融的用飯。
沈香苗微微一笑,回身回了院子。
“告不告黑狀我是不太懂,我隻曉得身正不怕影子斜。”沈香苗笑道。
如此一來,穿上去倒是不顯得丟臉了。
獲得如許的答覆,鐵蛋的臉上寫滿了不甘心。
“要明天夙起啊。”鐵蛋方纔歡樂雀躍的臉,此時皺成了包子:“晚餐不成以嗎?”
借沈順通和楊氏的手清算了徐氏一通,又白得了二十斤的棒子麪,徐氏此次吃了大虧,近期必定不敢再隨便招惹他們了,也算是處理了手頭的一個大費事。
經曆了這麼一出,楊氏的麵還冇吃完,卻感覺已經飽了,和沈順通一起,領著沈福田和徐氏歸去。
在屋子裡幫呂氏拾掇的鐵蛋,聞著味就跑了出來。
“還會潑屎潑尿,再不濟還會打人吵架啊。”沈香苗臉上笑意更濃。
“主如果孃的技術好,如果換上我,怕是不可了。”沈香苗笑道。
待鍋裡的鹵汁放涼今後,沈香苗將鹵汁放入隨身空間內儲存備用。
吃完飯後,沈香苗開端動手做端莊事。
呂氏清算起了碗筷,將楊氏碗中剩下的肉,分到了鐵蛋和沈香苗的碗中,麪條分到了本身碗中。
沈香苗不刻薄的嘲笑了徐氏一陣,拍了鼓掌掌。
沈香苗送他們出院門。
“姐姐,這甚麼味道,好香。”鐵蛋抽了抽小鼻子。
如此一來,本應當丟臉的,長長的像蜈蚣狀的丟臉補丁,搖身一變就成了標緻的樹枝,微微一顫栗裙子,那枝葉也跟著動了起來,彷彿在隨風擺動普通。