第1002章 歡喜[第1頁/共3頁]

醬鹵肉，本來是要放在那湯裡頭泡上一個早晨，肉才氣更加入味，吃起來也更加好吃，沈香苗更是策畫著明日夙起的時候做了那驢肉火燒來吃，隻是深思著這會子隻怕是大師夥都眼饞嘴饞的，也就切了一塊的來先嚐嘗滋味。

“嗯，貧嘴工夫見長。”沈香苗一樣嘻嘻的笑了起來。

而這個時候的，鐵蛋和章弘鈺也已經放學返來，其他的幾樣素菜也已經做好，隻等開飯了。

滿打滿算也就不到二十天了，間隔小年夜也不過是十來天的工夫了。

而沈香苗瞧著時候差未幾了，開端去措置那帶皮的驢肉，籌辦做上一道沙鍋帶皮驢肉。

吃不著，好歹能聞著，也算是美滿了。

幾近是在坐統統的人，都是呼哧呼哧的吃著飯，底子顧不上說上半句多餘的話來，飯桌上溫馨的隻要嚼東西的咯吱聲，除此再冇有旁的聲音了。

“說的但是實話。”鐵蛋倒是一本端莊的說道：“姐姐的技術那當真是冇得說了，提及來前次給先生帶去的羊肉，先生也讚不斷口呢。”

冬青無法的拿著掃帚出去接著掃院子去。

沙鍋放花椒、八角、蔥、薑、蒜、生抽、老抽、料酒、香葉、小茴香、紅糖等，加了開水後，將方纔去了血沫的驢肉放出來，大火燒開。

“你都考慮的如許全麵了，我還用說甚麼？”呂氏笑道：“你說的很對，籌算的也殷勤，便如許來吧。”

沈香苗笑道：“隻是，你們去三叔家的時候，找個由頭的去灶房裡頭瞧一瞧，看看缺甚麼就好，切莫要張口直接問，不然依三叔和三嬸的性子，必然不肯收了呢。”

“臘月十六。”鐵蛋答道。

到是沈香苗的噗嗤笑出聲來，一邊笑道：“常日裡你們兩個飯桌上老是說話不斷，本日到是如許溫馨的，也是希奇。”

而吃起來，驢肉嫩爽利彈，肉質更是爛糊不柴，燉煮了足足兩個時候的，滋味完整融入出來，吃起來隻感覺是甘旨非常，難以停下筷子。

醬驢肉香嫩適口，腱子肉本來就是非常的有嚼勁兒，更是因為醬的滋味濃烈，不消任何的佐料或者蘸料的，便感覺香濃適口，甘旨非常。

“提及來，疇前到是傳聞過，蘇先生有一女外嫁，此次去府城估摸著也是與女兒一同過年，這倒是是件功德情。”呂氏道。

“到是到了該備年貨的時候。夏冰，冬青，這兩日你們倆便將我們該用的東西，需求的吃食，都列了出來，該去鎮上買的我們便去買，該讓給我們供東西的掌櫃的送的便讓他們送來，連帶著瞧瞧三叔家的還缺甚麼，一併都買了來的。”

起首是將那驢肉切成小塊，切的時候更是得仔藐謹慎，爭奪每塊肉上頭都帶些皮的，稍後放冷水加熱，水開後撇去浮沫，撈出來洗濯潔淨。