第1188章 小菜[第1頁/共3頁]
“那便有勞了。”沈香苗挽了袖子,著了圍裙,進了廚房當中。
如果先前,聽聞沈香苗要來廚房做菜,那些廚娘們必然歡樂非常,乃至還在一旁殷勤非常,為的是能夠在沈香苗做菜的時候能夠偷偷學到一招半式。
可現現在,世人那裡另有偷學的膽量,隻是點頭道:“沈公子想下廚做菜,老奴們這就從速清算清算給沈公子騰了處所,沈公子需求甚麼菜蔬肉食的,喊了我們來拿,如果需求擇洗切涮的,老奴們必然幫手,隻是公子放心就是,除彆的,老奴們再不敢有旁的心機了。”
薄如蟬翼的黃瓜片,此時已經沾滿了調味汁,卻掛了一層薄薄的油脂,是以在具有黃瓜的暗香滋味之時,帶了濃烈的油脂與豐富的滋味,更是最後澆上的熱油脂,將蒜和辣椒的香味完美的迸收回來,辛香料的香氣也就更加濃烈,與那黃瓜及油脂異化一起,隻讓人感覺這此中滋味難以言明。
一旁廚娘們低頭,在一旁謹慎細心的幫手,再不敢生出任何偷師學藝的心機。
現在好了,沈湘主動讓他嘗菜,到是也滿足了一下這獵奇心。
這謙虛有禮的模樣,明顯是的確曉得了本身的錯處。
沈香苗也端起了飯碗:“時候倉促,隻做了幾道平淡的小菜,吳大哥隻嚐嚐就好。”
“那我便嚐嚐沈老弟的技術。”吳如瑉說話間,已是先去嚐了那響油黃瓜。
響油黃瓜,取新奇的黃瓜,由頭至根,豎切長且薄如蟬翼普通的薄片捲成卷後襬在盤中,撒上小紅辣椒段、蒜末、薑末,倒入由生抽、鹽、糖、香油、醋調成的調味汁,最後將鍋內燒熱的油儘數澆在那黃瓜捲上頭。
吳如瑉性子直率,又是不會諱飾或者扯謊的人,嘴上未曾說說話時,一雙眼睛便是左顧右盼,飄忽不定。
本來他不過就是想過來坐鎮,免得那些刁奴肇事,未曾想到是能嚐到沈湘的技術,當真是不測的收成。
“這豪情好。”吳如瑉頓時喜出望外。
雞蛋加鹽打散,入熱油鍋中快速翻炒,炒成嫩嫩的雞蛋盛了出來,鍋內重新放油,倒入切成塊的西紅柿,加鹽、白沙糖,翻炒出汁,加些許水,將西紅柿完整熬成醬的濃稠感時,倒入方纔炒好的雞蛋,出鍋時撒上切得碎碎的香菜末便可。
“隻是做菜不免勞累,沈老弟隻做上一兩道的揭示技術就好,千萬莫要做多了。”吳如瑉叮嚀道。
吳如瑉公然是脾氣中人,凡是他認定的朋友,便是一心一意的為其著想,事無大小的辦理的細心全麵。
而最後一道菜,是西紅柿炒雞蛋,再平常不過的菜,一樣也是很多人做出來口味卻又完整分歧的極其家常的菜。
如許唯唯諾諾,明顯是被晌中午吳如瑉的肝火給嚇的不輕,此時萬不敢再冒昧。