第1262章 烤五花肉[第1頁/共3頁]

是以這五花肉搭配著外頭這層生菜，隻感覺是絕佳非常的搭配，讓人感覺好吃的恨不得將舌頭吞了下去。

這還冇烤肉的，莫不是要先將那炭火給澆滅了不成？

烤的時候恰到好吃，肉質鮮嫩非常，並且這羊肉在切之前應當是用刀背悄悄的剁過，已經將羊肉裡頭的經絡全數斬斷，是以吃起來隻感覺嫩爽非常，並且涓滴不感覺柴，加上那滋味濃烈的醬汁調料，更加感覺鮮嫩之餘肉香濃烈，隻讓人感覺甘旨非常。

這東西……

當真是肉香四溢，外焦裡嫩，且因為油脂的排泄，這肉吃起來可謂是冇有涓滴的肥膩之感，更因為長時候的炙烤，多了幾分的勁道之感。

這類所謂的無縫銜接，敢情不但單盧少業會，這任何一個，看來都練就的爐火純青。

世人一邊感慨著碳烤羊肉的美好滋味，一邊更是意猶未儘，乃至更是有人出聲：“這羊肉隻怕是切的太少了，不如這會子我再去切統統來，還來得及烤麼……”

“這主張甚好，快些去，我來給你打動手。”有人在一旁擁戴道。

沈香苗無法之餘，卻也是用心去烤那五花肉片。

說話的工夫，將那兩個凹槽處都倒上八分滿的雞蛋液，隨後放下茶壺，拿了那特質的竹子所做的夾子來，將那羊肉片一一鋪在那烤盤上頭。

世人頓時一驚。

隻見沈香苗也不去拿那些肉類或者菜蔬，反而是先拿了那茶壺來，衝那烤盤那澆去。

包好隻好，沈香苗將那小盤子伸了出來：“嚐嚐看？”

腦中如許想，天然也就如許去做，且如此做的天然並非隻要蘇承業一人，也恰是因為此，在羊肉剛烤好，都來不及往那盤子裡頭晾著，早有人迫不及待的手中拿了生菜葉子來等著，看到那肉烤好，直接就迎了上去，隻讓沈香苗直接放到那生菜葉子上頭，乃至不去蘸那醬汁調味料，便吞進了口中。

“天然是甘旨非常。”沈文韜說著，一雙眼睛更是眼巴巴的盯著那烤盤上頭的肉，那目光彷彿非要將那些肉全都吞入肚中才罷休。

彆的，另有兩個字，再吃！

而在這兩小我說話的工夫，已是有人悶不吭聲的徑直要往廚房去，隻做那悶頭做事的實在人。

炭烤的五花肉，肉質是其一，要拔取新奇的，層次清楚，肥瘦均勻的肉，且為包管拷出來的肉不疏鬆，肉不能橫切，需得斜切為好，而這厚度上更是講究厚薄恰當，如果太薄，未免分量太小，吃起來也是滋味寡淡，而如果太厚，烤的不透的話，隻會感覺內裡有些肥膩，需得這類和這平常竹筒壁厚薄差未幾的厚度纔好。

可謂是轉眼之間，一大盤的手切羊肉，便被吃了個乾清乾淨，那包肉所用的生菜，更是用了兩大盤。

世人的目光都在那五花肉上頭，到是沈文韜一雙眼睛盯在了那烤盤中間的凹槽上。