第212章 應對之策[第1頁/共3頁]

方懷仁非常糾結的低了低眼皮。

“這是天然。”方懷仁連連點頭。

並且來月滿樓用飯的人，雖說也有南來北往的販子、旅客等，但大多數還是淨水鎮上的人，每日裡昂首不見低頭見，如果真耍了小聰明，麵上不說，背後裡必定戳他脊梁骨。

沈香苗天然曉得方懷仁的顧忌，笑了笑道：“這點方掌櫃自不必擔憂，有我在，如許式別緻，且味道要好的菜天然不成題目。”

若說冇有應對之策這是假的，從得知了德順樓脫手以後，方懷仁便在思考如何應對，但自從吳大勺出走以後，方懷仁情感始終降落，本日更是思考好久竟是想不到合適的體例，也是因為這個，方纔方懷仁對沈香苗說了德順樓一事不敷為患來粉飾自個兒無能時的寬裕。

他到是能夠瞭解方懷仁此時的狀況。

方懷仁握緊了拳頭，“嗯”了一聲。

“酒樓的環境自不必說，方掌櫃目光甚好，月滿樓的裝潢非常都雅，又細心殷勤，辦理恰當，底下伴計們也都心細手勤，各處都清算的非常安妥，就連窗台上都冇有一絲一毫的灰塵，碗盤筷子更是洗的非常潔淨，這點能夠說不必考慮。”

沈香苗微淺笑了笑。

沈香苗清了清嗓子，接著說道：“至於味道方麵，現在張春山張大哥等人的廚藝倒是也能夠獨當一麵，且與吳大勺比擬，氣勢更是有所分歧，倒是也能和德順樓對抗一二。隻是現在這個情勢，單單隻是與德順樓持平決然是不成的，必須得拿出味道更好，更別緻的菜來纔好。”

如許的方懷仁這會兒打不起精力來應對，也是情有可原。

沈香苗把話說的非常中肯，既申明她對月滿樓的擔憂，但又誇大了本身更多是擔憂沈記的狀況。

更何況，此人言可畏，一旦月滿樓傳出如許的名聲來，今後這月滿樓的買賣想要做起來，那就困難了。

“甚麼行動？”

“運營酒樓，這代價在一方麵，便宜了天然人來的多，但其他的幾樣更是相稱首要。而這兩樣其一在於菜的味道與量，其二在於酒樓的環境，桌椅餐具等是否潔淨，安插是否溫馨，而其三在於這辦事，其四在於營銷。”

“純真拚代價天然是不當，隻是現在德順樓率先貶價，月滿樓如果不迴應的話便處於完整被動，但是方掌櫃你放心，所謂貶價不過是個拍門磚，吸引客人目光的手腕，如果想悠長，還是在於後續的行動。”沈香苗道。

月滿樓明顯處於優勢，如許的行動並不明智。

“不怕沈女人笑話，我這會兒除了想到了與德順樓普通讓利貶價的行動以外，再無旁的好體例了。”方懷仁一陣苦笑。

方懷仁開初是滿懷希冀，這會兒聽到沈香苗如此說，便擰了眉頭：“貶價到是何嘗不成，隻是如果德順樓有玉石俱焚之籌算時，怕是兩敗俱傷。肖萬德妻舅現在在府城做絲綢買賣，可稱得上是富商，肖萬德如果以鬥垮月滿樓為目標，一向對峙貶價的話，怕是我們月滿樓撐不到好久。”