第485章 三色雞絲[第1頁/共3頁]

固然說，平心而論的話，好吃的要多一些。

“恩，文韜哥。”章弘鈺脆生生的喊了一句，咧嘴一笑。

而蓮藕更是具有開胃解熱，消食等服從，在這春日裡頭食用非常合適。

青蘿蔔絲的翠綠，紅蘿蔔的橙紅，雞絲以及金針菇的白，三種光彩交相輝映，非常豐富，視覺極佳。

藕片脆爽，肉餡滋味濃烈，藕片的暗香甜美與豬肉的肉香異化在一起，入口非常甘旨。

這是真的。

沈香苗與呂氏在灶房裡頭忙活，章弘鈺和鐵蛋兩小我在書房裡也是忙活。

章弘鈺嘴甜會說話，半晌後便將沈福海哄得哈哈直笑。

“不必，我便和沈姐姐和文韜哥一起坐牛車吧，我瞧著處所不小。”章弘鈺瞧著坐著的牛車，雙目亮晶晶的笑道：“並且，提及來這也是我頭一回坐牛車呢。”

沈文韜見狀，也是嘿嘿一笑。

炸藕合，新奇蓮藕切成兩片相連的夾子狀，填入加了香菇末、蔥薑蒜末、鹽、油、醬油等攪拌均勻，肥瘦相間的肉餡，填滿抹均勻後，裹上麪粉糊下入四分熱的油鍋中炸到金黃，出鍋控油便可。

牛車遲緩，晃閒逛悠的，穩穩鐺鐺的往前走，章弘鈺非常希奇，坐在沈福海中間看著牛晃尾巴，時不時咯咯直笑。

清算完東西，沈香苗交代了鐵蛋先領著章弘鈺去玩耍，本身與呂氏則是去了灶房忙活。

“先前不是說請沈姐姐到我家中玩嘛，可我想想每日沈姐姐還要忙著做鹵味吃食，忙著開鋪麵做買賣的，怕是也不得閒，可我實在是想沈姐姐的很，便深思著不如我來找了沈姐姐來，還能幫沈姐姐乾點活。”章弘鈺昂首，笑道。

章弘鈺搔了搔頭皮，非常難為情的笑了笑道：“方纔這話可都是至心話，你這字寫的確切是好，不敷處所還真是冇有……”

“哎。”沈福海應了一聲，甩了鞭子趕牛車往前走，章尋騎馬在背麵漸漸的跟上。

章弘鈺倒是非常不客氣的點評了一番：“鐵蛋弟弟字寫的端方，勁道也足，可見常日倒是非常下工夫呢，瞧著這些書上寫的註解，蠅頭小楷非常工緻，寫的又非常詳細，甚是不錯。”

三色雞絲，雞胸肉切絲後放了鹽、料酒、澱粉、胡椒粉等抓勻，待熱鍋冷油中的蒜片與蔥爆出香味後，放了雞胸肉絲翻炒變色後，順次加了胡蘿蔔絲、金針菇以及青蘿蔔絲（可用青椒絲），待炒熟了今後加醬油、糖、鹽調味後翻炒均勻後出鍋。

最後一茬的嫩香椿芽裹了蛋液炸成香酥脆爽，甘旨實足的香椿魚，整整齊齊的擺在盤中，一個個整株的香椿芽炸了出來以後，光彩金黃，彷彿是真的小魚普通，非常敬愛。

章弘鈺內心思付，咧嘴直笑。

畢竟他的字，不曉得被先生吵了多少次，就是因為字寫的不端不正，按他爹的阿誰話來講便是跟狗爬的普通，可冇有鐵蛋寫出來的字都雅。