第532章 槐花飯[第1頁/共3頁]

“三叔三嬸真好，還惦記取我愛吃這個。”沈香苗暖心之餘，不由得撒起嬌來。

到了家裡頭，呂氏瞧見沈香苗便提及了這槐花飯與槐花包子的事兒，讓沈香苗從速趁熱了去吃。

現下，章弘鈺與鐵蛋一同上書院，時不時的，章弘鈺便到了沈香苗家裡頭來蹭飯吃。

一翻開那大大的籠屜，便聞到了一陣撲鼻而濃烈的槐花香味，讓沈香苗忍不住“嗯”了一聲，滿心滿臉的愉悅與滿足感。

除了這槐花飯，槐花包子，槐花更是能做成各種百般的吃食，比方槐花炒雞蛋，涼拌槐花，豆腐燉槐花，槐花餅，槐花餃子等，做法多樣，種類繁多，卻都是一樣的好吃。

槐花擇揀洗淨，拌上麪粉，撒上鹽、辣椒麪，上籠屜上蒸，蒸時略灑上些淨水，待槐花飯蒸好以後，拿了蔥花、蒜末、辣椒、醋、醬油、鹽、香油等拌上一拌，一碗香噴噴的槐花飯便做好了。

這章弘鈺嘻嘻哈哈的一笑，麵上“是是是”的應了，可一轉頭再來的時候，該帶的東西倒是一個也很多的帶了，不但如此，乃至這數量種類比先前還要又多了一些。

乾脆這些東西對於章弘鈺來講，算是輕鬆易得，不吃力量的事兒，既是能讓他感覺放心溫馨，那也便如此吧。

沈香苗頓時麵前一亮，不由得喊出聲來：“槐花？”

“是呢，是槐花。”沈福海看沈香苗這一臉鎮靜的模樣，臉上也掛了些許的笑意。

槐花洗淨晾乾，加了薑、蔥、鹽等調料盒剁碎的肉餡拌勻，便做好了肉餡，拿了擀好的麪皮包了後上籠屜蒸，這白白胖胖，又甘旨實足的槐花包子便做好了。

沈福海想到這兒時，感覺年事不大的沈香苗倒是做了比凡人還要多的多的事情，總歸感覺內心頭酸酸的，對沈香苗的疼惜更加多了幾分。

前者是一道非常常見的小吃，在當代時特彆以山西、河北、河南等地傳播流行，長幼皆宜，備受世人歡迎。

“就曉得你惦記取這個。”沈福海噗嗤笑出聲來：“晌午後打了很多的槐花，我特地喊你三嬸包了槐花的包子，還蒸了些槐花飯來，給你家送疇昔了，剛好早晨你歸去了吃。”

“恩，在屋子裡頭和鐵蛋一起溫書呢。”呂氏答道。

此時得知章弘鈺來了，沈香苗便瞧了瞧呂氏籌辦的晚餐。

不過，是說“蹭”，也不全然如此，到底不是白手來的，每次來的時候，不是帶些梅子乾，梨條，果脯等奇怪吃食，就是帶些山雞，野兔等野味，或者給鐵蛋帶些書籍，宣紙，羊毫、墨一類的東西。

隨後便是迫不及待的拿了碗要去盛。

吃著這噴香實足的槐花飯，吃上一碗熬得稀稀的，放了冰糖的綠豆粥，一口稠的，一口稀的，的確是絕佳甘旨的享用。

槐花性平，可入藥，亦可做了食品來吃，具有清熱、涼血、止血等服從，常日裡的槐花蜜，槐花茶都非常常見，而最常見，又最受人歡迎的當屬蒸出來的槐花飯，包的槐花包子了。