第697章 投其所好[第1頁/共3頁]

如果撇開了那些虛無的麵上東西不說，章弘鈺這些光陰的課業的確是有所進步，並且這麼多年來，章弘鈺一貫對課業懶怠，從未這般誇獎過如許一名教書先生，可見這蘇先生當真是才學兼備，德高望重。

送走了章筠庭，沈香苗便叮嚀夏冰和冬青將茶幾上的茶杯和吃食都清算潔淨。

“要不如何叫做水晶蒸餃呢。”冬青一邊拿了鐵釺子將火給撥的旺旺的，一邊笑道。

沙鍋是平常見的東西，並不奇怪，但章筠庭帶來的沙鍋倒是分歧，大要的釉看著細光光滑，品格極高，鍋體圓正，內壁光滑，冇有半分凸起的沙粒，且這鍋蓋與過火緊密相貼，轉動時有光滑的摩擦感，且鍋薄，底小，拿鍋蓋悄悄的敲一下鍋體，聲音清澈且脆，足以顯見這沙鍋是好東西。

這又讓章筠庭低頭思考了半晌。

“章大人倒是客氣，送來了這般多的東西，各個還都挑的這般用心。”沈香苗將那沙鍋細心收好，笑道：“想必也是因著弘鈺的乾係，感覺常日裡弘鈺在我們家多有打攪了，如許一來，倒是讓人感覺跟有些生分了普通。”

蒸餃的餡是豬肉蝦仁的，肉是肥瘦相間的五花肉，剁的碎碎的，蝦仁用的是河裡頭的新奇河蝦，去殼洗淨，一樣剁成小小的碎粒，二者倒入碗中，磕上一個雞蛋，加了耗油、生抽、米酒、白沙糖、蔥花、薑末、胡椒粉、芝麻香油等攪拌均勻，做成噴香非常的餡料。

而除了那些東西以外，在章筠庭帶來的東西內裡，最刺眼的倒是裡頭的一個沙鍋了。

錦緞的料子，瞧著質地極好，幾樣特地從府城帶返來的吃食，看著也是非常精美。

因而，第二日的時候，沈香苗便做了水晶蒸餃。

在她看來，如許劃一的交際，也才氣將相互的乾係長此以往的保持下去。

章弘鈺這些光陰經常去沈家叨擾，他身為章弘鈺的父親，既是好輕易返來一趟，自是要表示一二，顯得規矩與尊敬。

“就是不曉得，這水晶蒸餃吃起來滋味如何呢。”夏冰瞅著那蒸籠裡頭不斷的往外冒著的白白的熱蒸汽，一邊咂嘴道。

饞的在那攆著餃子皮的夏冰，第三次抹了抹嘴巴，一邊咂嘴一邊感慨道：“這蒸餃聞著香也就罷了，瞧著更是晶瑩剔透的，都雅的很。”

“你們兩個呀。”沈香苗看著這兩小我在這裡辯論，一邊無法的點頭笑了笑，一邊翻開籠屜瞧瞧那邊頭蒸的一籠蒸餃已經好了，便將籠屜拿了下來，將裡頭的蒸餃都夾入盤中。

“你瞧著辦就好。”呂氏是明白沈香苗的企圖和性子的，便點了點頭。

並非是平常的麪粉，而是用了澄粉與生粉且加了鹽，用開水燙熟，攪拌均勻，再加了豬油揉成光滑均勻的麪糰，醒上約兩盞茶的工夫。