第911章 蘿蔔丸子[第1頁/共3頁]

這是一道實足的家常菜，所用的質料如同名字所寫，紅蘿蔔以及曬乾的粉條。

丸子平時是上不得席麵的，因為丸子有“完”的意義，很多人很有忌諱，就連那四喜丸子，也要被付與福祿壽喜如許的寄意，加上這是最常見，還是最不值錢的蘿蔔做成的，更是感覺東西寒微，以是不能在正兒八經的席麵上呈現。

粉條是自家做的，純粹的紅薯粉條，吃起來綿軟甘旨，曬乾後儲存能夠儲存幾年的時候，吃的時候用開水泡發了就好。

想必過上幾日，這傷情應當就能大好了。

這白蘿蔔丸子做好，沈香苗接著開端籌辦彆的一道菜，紅蘿蔔炒粉條。

手攥這蘿蔔絲餡料，將那餡料從虎口的處所擠出，構成團裝，同時用勺子一刮，構成一個圓圓的丸子，放在鍋邊悄悄的一磕，讓那丸子掉入中火滾著的油鍋中。

“八斤是你的拯救仇人，也是沈家的拯救仇人，我豈能坐視不管了去？隻是我與八斤曾經有些過節，貳心中有疙瘩，我也不便老是前去罷了。”沈香苗笑道：“今後如許的話莫要再說了，這些光陰好好照顧八斤吧。”

除瞭如許直接吃的體例，拿了這蘿蔔丸子來燉菜也好，配上蘸料也好，都是非常好吃。

簡樸快速的紅蘿蔔炒粉條端出了鍋，加上冬青幫著一起做的一道辣炒藕條和一道蔥爆小炒肉，這晚餐天然也就做好了。

“好了，快些先吃本身的飯吧，再去把飯送去。”沈香苗笑道。

此事沈香苗並無想太多，而是細心的看著冬青清算好的蘿蔔。

“女人的性子，你是頭一天曉得？”冬青笑道：“女人曉得你愛吃嘴，樣樣菜都給你備下來了，更是思慮著八斤大哥現在養傷，分歧適吃辛辣油膩的，特地叮嚀了一番，要多盛些魚丸湯，更是特地同我一起燒了木須肉來，說是口感平淡，葷素又全，算是合適養身子來吃的。”

這紅蘿蔔纓天然是要做蒸菜來吃的，將那紅蘿蔔纓的葉子拌了玉米麪粉和白麪粉來，放在蒸籠上蒸熟，蘸辣椒油也好，蒜汁也罷，都是非常絕佳的甘旨。

飯菜端上桌的時候，夏冰踏進了院子。

“女人日日繁忙，還掛念著如許的小事。”夏冰聞言，自是心中一暖。

而小辣椒的微辣滋味，與那紅蘿蔔微微甜的口感充分融會，既是充分的刺激到了味蕾，更是感覺這辣度被那微甜微微壓抑，剛好成為非常合適的口感，這吃起來天然也就更加順口、甘旨。

朝晨往縣城走的時候，沈香苗去瞧過八斤，狀況還是不錯，夏冰也是經心極力，沈香苗更是叮嚀了夏冰好生照顧，定時服藥。

白蘿蔔，紅蘿蔔，兩樣皆有，更有沈香苗交代好的紅蘿蔔纓。

簡樸快速，但出鍋後的這道菜，因為紅蘿蔔富含了豐富的紅蘿蔔素的原因，在油脂和高溫的感化下，排泄橘紅色的湯汁，讓那本來軟糯，但並不輕易入味的粉條沾滿了濃烈的菜汁，既是瞧著色采素淨，而吃起來也會感覺滋味更加豐富醇厚。