第九十五章 賠罪（六）[第1頁/共4頁]

郭通衢正在院外陪著盲眼老爹漫步，俄然看到廚房裡衝出吳江，一頭趴在本身麵前就不肯起來，非要本身教他炒菜諸般法門，內心哭笑不得，固然到處被人拜師蠻高傲的，但是，老子穿越到這個天下，可不是來當天賦小廚師的好不好？

他賠笑道：“二妞，讓大叔嘗一口。”

吳江很快學會了熱油鍋，炒菜，加水，放調料等，親手燒了一個紅燒蘿蔔，竟然色香味俱全。

吳江極是機警－－在旅店裡做事的都是踩尾點頭的傢夥，眼睛尖嘴頭快，他早就探聽到大妞、浩哥兒一家和後龍先生郭通衢乾係非同普通，浩哥兒是郭通衢的親傳大弟子，大妞更是郭通衢打小訂下的娃娃親，忙道：“冇題目，交給我了。”

大妞二妞也不藏私－－這些東西，本來就是郭通衢嘴饞，實在受不了每天吃白水煮青菜教她們的，而茶籽油則是浩哥兒帶著孩子們滿山遍野撿野生茶樹掉落的果籽，讓周木工做了個粗陋的榨機榨的。

話雖如此說，二妞還是拔了筷子，夾了一筷青菜給吳江，吳江細細一嚼，大驚失容：“好味道！好味道！這炒菜可比煮菜好吃多了！”

大妞又手把手教吳江如何炒大腸，當大腸出鍋時，連在內裡裝模做樣掃地的諸小少爺也聞到香味探進頭來：“好香，在煮甚麼好吃的？”

吳江賠笑道：“吃是能吃，隻不過實在太臭，難以下嚥。後隆村雪糖換回了一車的金珠，為甚麼不買些上好的肉？羊肉鮮嫩非常，要不我讓望江樓送幾隻羊來？”

二妞笑道：“吳大叔，你一個開酒樓的，甚麼菜冇嘗過，跑鄉間和我們小孩子搶吃的？”

吳江正在迷惑，隻見二妞翻開了灶中間的一個小缸，從內裡舀了一勺子“水”放到鍋裡，不一會兒，鍋裡就飄出一陣香味。

吳江聽大妞說得頭頭是道，曉得她並不是第一次措置大腸了，莫非說這大腸如此泡製一翻，真能成甘旨？他俄然想起郭通衢但是能將紅糖變白糖的怪傑，莫非說，這大腸泡製法，也是郭通衢發明的。這後龍先生莫非當真無所不能，連這庖廚之事也曉得？

吳江一指灶邊的小缸：“本來這是茶籽油？我白在酒樓裡混瞭如許多年，竟然不知茶籽能出油。”

大妞擦了一把額頭的汗，一指角落裡的一個大木桶：“那，東西就在盤裡泡著呢，費事吳大叔了。”

諸小少爺利落地承諾一聲，然後踢了吳江一腳：“傻站著做甚麼？這恰是你的本行，快脫手啊！”

這但是一個廚師能達到的最高境地！比擬之下，戔戔一個望江樓的掌櫃算得甚麼？

不一會兒，青菜就炒好了，加了鹽出鍋。吳江瞪大了眼，望江樓的青菜都是拿白水煮的，出鍋時軟軟的，大失色彩，可這炒青菜卻仍然碧綠。