三十三 周大廚[第1頁/共3頁]

“那叫時令生果，懂甚麼啊！過了這季，就不值錢了！就現在吃，纔好吃呢！你就傻吧！”杜姨常常和大廚開打趣，要不如何敢直接說後廚最大的頭兒傻呢！

“我乾麪點，誰炒菜啊？！”周大廚冇好氣的走了，還背起手來了。

“咳，我把阿誰洗完就去。”胡大發剛來，想表示一下，慢吞吞的摘動手套。

“這是新來的，叫胡大發，聽聽，名字好吧！嗬嗬！大發，這是我們這裡的大廚，姓周，周平！炒菜可好吃了！老周啊！哪天你再給我們露一手啊！想吃你做的扒肘子了！”杜姨說罷，還共同的舔了舔舌頭。

用飯，肚子已經咕嚕嚕叫半天了，再不吃，就餓過勁了。

“哦，老錢說了，明天帶兩斤過來，咋啦，想吃這口了？櫻桃冇啥好吃的，我就喜好吃蘋果，其他的普通！”周大廚吸完最後一口煙，菸蒂扔到門外，又走了出去，站在胡大發身後，看了看胡大發的事情，冇露聲色，和杜姨聊起了生果。

杜姨卻不睬會了，清算利落，洗完手，口中唸叨著，“用飯不主動，思唯有題目！”當然這話必定不是衝著胡大發說的，但是，已經把胡大發的退路全堵上了。

“杜姨！我們住那裡啊？”

“杜姨，明天吃饅頭、土豆絲、白菜豆腐、加的臘腸。這菜行不？”阿誰胖廚師漫步著走進洗碗間。

“得，愛吃就吃吧！明天能送來，等著吧！”

“你就懶吧！有空抽菸，你把麪點那活乾了不就得了，還招人！”

“嗬嗬！行！我說去！實在，管阿誰送菜的要幾瓶就行！”

“杜姨，用飯了！”一個小夥子撩起門簾，向著洗碗間的兩小我喊了一嗓子，實在，隻是想向杜姨一小我說的。

當胡大收回來到大堂的時候，客人還剩兩三桌，十幾個辦事員另有五六個後廚，正在拿著本身的碗筷，排著隊盛菜。杜姨也拿著本身的飯盆衝上前去，一邊往前走，一邊轉頭號召胡大發，“快點，小胡！”俄然杜姨又想到甚麼，“喲，大發，你還冇有買飯盒呢吧？小蔡，給大發拿個盤子，找雙筷子！要不冇法用飯了！”

胡大發接過蔡姐遞過來的盤子筷子，排在步隊最後。新人嘛，就得有個新人的模樣。

周大廚本來想回到廚房，聽到杜姨又問這事，答道：“這事我可管不著，飯莊租房，咋分派，我那裡曉得！”

“杜姨啊！咱得弄點殺蟲劑了，氣候熱了，蒼蠅多了啊！轉頭從你這裡飛到後廚了！”

“那也得你要，我們要，人家也得給啊！”杜姨撇撇嘴，心中自有小九九。胡大發看到了這個神采，暗自揣摩了一下，立時明白。大廚管後廚統統的事情，炒菜、洗菜、買菜，這些事大廚必必要管的，至於洗碗擇菜，大廚隻是看看，有不對的說說。正因為大廚在前麵的職位分歧，每一個送菜的都得給大廚麵子，偶然候送菜還得帶兩盒煙，或者帶點生果，或者大廚直接點東西，下次帶來，當然得分是飯莊要的還是小我要的，送菜的普通不管，大廚說了，就得半賣半送，不賠就行，因為菜，已經掙到錢了，這些小東西，能不算，就不算了。