第一五零章 周倉獻魚[第1頁/共5頁]

“公子當真要親身下廚？”那梢私有些吃驚，他本覺得劉墉隻是做做模樣的。

那梢公見劉墉烹魚的過程迅捷而純熟，一氣嗬成，信手拈來，不由看得目瞪口呆，方知劉墉所言不虛。劉墉笑著對他道：“看明白了吧。老丈能夠照我如許去把剩下的兩尾做了，你們也嘗一嘗。”

劉墉先用刀在魚身兩側各劃了幾刀，也不切透，然後用豬油抺勻，再用米酒、豆豉、香蔥，薑段、鹽、胡椒粉醃製五分鐘。開水上鍋，蒸四分鐘後倒掉盤裡的水，再蒸三分鐘，關火，不揭鍋蓋再燜5、六分鐘。另置一口鍋，放少量水，燒開後加少量豬油、醬油、醋，然後稀釋收汁勾芡備用。將蒸鍋中的魚剔除佐料，另裝一盤，撒上新奇的香蔥，洗上湯汁便可出鍋。

劉墉也笑道：“周大哥，你覺得這類魚是那麼好捉到的嗎？你如果隻拿一條返來我還能夠信覺得真，你一下拿五條這就不太能夠了。”

伴著“嘩嘩”的湖水聲，劉墉垂垂入了夢境，品級二日起床，天早已大亮，船也行了好遠了。劉墉簡樸梳洗一番出了房門，隻見小喬倚在護欄，興趣勃勃地看著湖中的野鴨，穿越的漁船，周倉則在一邊氣悶地陪著。

周倉眉飛色舞，將攥在右手中的魚提溜得更高，大的嗓門說道：“二蜜斯，你看我網的魚。”扭頭又對船家道：“落帆！”

周倉不美意義道：“二蜜斯，實在俺是真想釣來著，隻不過這湖裡的水情俺們不熟，魚不太肯咬鉤，俺們花了差未幾兩個時候才釣了這麼點。”說著，朝那幾尾半斤擺佈的魚指了一指，又道，“兄弟們眼瞧著不好釣就都冇了興趣，清算一下籌算返來了。這時有幾隻漁船顛末，見俺們的穿戴還不錯，像是有錢人，就問俺們要不要這魚。俺聽他說這魚的味道極其鮮美，俺就全買了想送與二蜜斯嚐嚐鮮。俺並不是誠懇誇耀，而是想如果說成是俺本身釣的不更顯得俺心誠麼，哪曉得這幫兔崽子竟不幫俺……”

劉墉啼笑皆非，忙道：“一會兒我就親身下廚做魚，好不好？”

那梢公拱手謝過道：“哪是甚麼貴姓，小老兒姓王，行三。”

不一會兒，那梢公返來，說清蒸最好。劉墉點點頭，這倒是和他的設法不謀而合。清蒸出來的食品，原汁原味，能最大程度地儲存著食材本身奇特的風味，因此味道鮮美，同時因為烹調的時候較短，成分少有粉碎，營養代價也是最高的。

“你喜好就多吃一點。”劉墉欣喜道，又給夾了一塊。

半晌間，漁船駛近，隻見周倉腆著大肚腩，威風凜冽站在船頭，右手提著五條大魚，一臉的對勁。劉墉歎道：“可惜一副上好的夕照歸漁圖中卻多了一個大煞風景的人，就如同一張絕美非常的畫卷中滴了一點墨跡普通。”