第483章 山珍海味美滋滋[第1頁/共3頁]

米酒確切好喝，但是要釀造起來，那也確切煩瑣。

米酒的內裡摻了黃酒，那口感可不得層次豐富嘛。

喝了很多酒的姚瘦子已經有一點上頭了，開端冇大冇小，用手不住地拍著三叔的肩膀說道。

林大湖在村裡待了一輩子，最是崇尚天然，以是做菜最講究的就是原汁原味。

一桌子菜，光是有硬菜，天然也是不可的。

桃源村這邊還風行用古法釀酒，必須得從找原質料開端一步一步地停止，那就更加費事了。

“三叔，三嬸和林俊，現在如何樣了？”林川見他們都趴下了，躊躇了一會兒後，還是忍不住出聲扣問道。

其他女生們也不堪酒力，紛繁趴下了。

這到底是一家子甚麼樣的人啊，一個比一個壕！

林大湖這麼說，必定是想跟其彆人開個小打趣。

林川抬眼往那盆野山雞燉蘑菇內裡一看，就發明酥黃的野雞肉，跟玄色的蘑菇一起裝滿了阿誰大海碗。

將野山雞切塊，用薑蔥乾辣椒等調料熗鍋以後，把野山雞倒進鍋裡用大火炒，比及炒的肉色變了，再加少量白酒另有醬油，持續翻炒

第一碗內裡的是紅燒野兔肉，山裡的野兔和野生的口感差異甚大。

林川也冇有拆穿他的意義，用這類無關痛癢的事情，讓大師多些興趣也何嘗不成。

林川走到桌邊，立馬就被桌上的一堆美食亮瞎了眼。

林大湖這款蘸料秘方，是千萬不能放醬油，不然會落空山豬肉原有的味道，粉碎山豬肉獨占的甘旨。

來了一陣風捲殘雲以後，大桌子上就隻剩下杯盤狼籍。

一旁醉的滿臉紅暈的姚瘦子，非常獵奇地說道。

桌子最中間，放的是一大盆，已經燉得軟爛非常，切成了麻將塊大小的山豬肉。

“小兄弟，這還不簡樸。”

野山參但是非常可貴的，如果拿出去賣都是有價無市，三叔竟然拿如許的東西來煮湯，這倒是林川冇想到的。

這些小傢夥，一天到晚的在山裡亂竄，跑出了一身的瘦肉，味道上比野生的兔子要勁道很多，用來下酒，那是再合適不過了。

但是很快，林大湖一句話就讓林川笑不出來了。

“酒到了就好，這飯我也做的差未幾了，過來用飯吧。”三叔聞了聞酒香味，對勁地點了點頭，號召他上桌用飯。

“好，嗝兒……好啊。”姚瘦子點了點頭，然後就直接趴在了酒桌上。

這調料包，是林大湖壓箱底的秘方，全用的是他從山裡找到的質料，傳聞他進棺材之前纔會說出來。

“這件事就……就交給川兒吧，你去幫你這個小叔叔，去釀一缸酒出來。”

不過眼睛尖的林川很快發明，濃稠的魚湯內裡，竟然還飄著幾根，非常藐小的野山參須。

“釀酒好啊，我之前還不曉得酒是如何釀出來的呢，好想學一學。”

林川去祠堂取了些黃酒，又繞了個大彎到了三叔家的後院，翻開地窖取出米酒。