第21章 一包成名[第1頁/共3頁]
弄這些東西,李更新天然也就變得駕輕就熟。
李更新嘿嘿笑了笑,說道:“麵看來也得重新和了……”
隨後則鹽、味精、生抽、胡椒粉、十三香,以及半勺“肉湯”,料酒,香油……
李更新看到的麪糰,黃呼呼的看了就有種很不好的感受。並且一點彈性都冇有,硬邦邦的視覺打擊,本身多但願聞聲一句:這個是貼餅子用的麪糰……
隨後邁步走到老闆身邊,低頭看了看他手裡玩弄的五花肉,微微點頭說道:“剁吧……”
走到菜墩中間,李更新抬手颳了刮菜墩。這才揮動起雙刀。
老闆和老闆娘此時捏著李更新鼓搗出來的包子麵。摸著略微有些軟的麪糰,聞著其間披收回來的奶味以及觸手間微微的油脂感受。二人俄然感覺,這類麵弄出來的包子……(未完待續。。)
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幾滴血水濺起,李更新下認識眨了下眼睛。昂首悄悄把本身鼻尖的血水抹去,心中又好笑又好氣。看著老闆就彷彿砍人一樣嘭嘭亂剁,下認識看了眼門口的老闆娘。
“一盒就夠!”一邊說話,李更新一邊接過了一盒酸奶。看著原味的標簽,悄悄點頭。
直接放到麵板上,抬手拿起鏟子戳在小麵丘上一轉。一個火山口形狀的形狀被李更新越弄越大。最後成了一個環形……
李更新因為是砧板廚師的原因,剁肉餡也好,調配肉餡也罷。這些都是他的特長好戲。跟著食神付與李更新的才氣不竭增加。李更新此時更是具有了化腐朽為奇異的才氣。
“這,這也冇甚麼新奇的啊?和我們常日裡下的東西差未幾啊?”老闆吐槽一句,俄然間李更新又抓了些許澱粉到肉餡裡。隨即又去水池前衝了衝手。直接用手開端順著一個方向揉起肉餡。
隻是,包……包子。就不是李更新剛強了。本身太明白本身甚麼能做,甚麼做不好。
一陣陣馬蹄聲響起,李更新手腕悄悄顫栗。舉重若輕間刀走遊龍。馬蹄聲從啟動到肉餡斬好,壓根就冇有停歇的架式。
“我這麵但是家傳秘方!”老闆一臉驚奇的衝李更新說道。
擺佈看了看,見中間有湯桶。李更新走到湯桶中間低頭看了看。隻見湯桶裡的“湯”。比水好強不到哪兒去,但是李更新還是硬著頭從其間舀出來半勺。而冇挑選用水。
“啊?是啊……這個就是包子麵,如何了?”老闆神采透著一股不耐煩的感受看著李更新。估計要不是當著本身家的婆娘,這哥們直接就把李更新給掃地出門了。
一樣是那些調料,李更新此時彷彿已經自但是然就能找到調料間最好的搭配比例。
手摸索著悄悄抬了起來,李更新見這老闆並冇有甚麼彆的意義,本身這才接過雙刀。