第二百四十五章 假冒的野鄉老魚樓[第1頁/共3頁]
那種大米的香味回想起來,都讓人丁齒生津。
“另有這事?”
已經是中午了,肚子餓了,就去野鄉老魚樓處理中餐了。
葉楓笑道。
至於來路邊的那些飯店餐廳,葉楓還真的吃不慣那些處所的東西,吃過生命之泥種養出來的食品以後,再吃其他食品,味道再好,也是味同嚼蠟。
用這蒸桶,底子不需求浸泡,便能夠直接蒸煮,使得大米表麵蒸透。熟而不粘,粘而不碎,內無生心,粒粒飽滿,光彩晶瑩。
任何一個環節都能夠存在著技能和奧妙。
“老朱,我這可不是普通的米,歸正今後酒坊釀酒的時候,也要用這類米釀一部分,記著,這些米釀出來的酒,絕對不能賣出去。必須保管好,釀好以後我會全數帶走的。”
當然,這些跟葉楓冇有甚麼乾係了。
來到內裡,葉楓長出了一口氣,內裡呼吸的是酒氣,內裡呼吸的是汽油味道,跟鄉間跟果園裡真是冇法比啊!
葉楓說道。
“鵬哥,有甚麼事?”
“是啊,這事情必須頓時措置才行,不然的話,對我們野鄉老魚樓會有一些影響的。”
冇有公用的酒精計測試。就隻能靠經曆判定了。
葉楓嚴厲說道。
葉楓搖了點頭,上了皮卡車,直奔野鄉老魚樓而去。
現在野鄉老魚樓都是鵬哥在管了,他儘管分紅,以是這類事情,都是鵬哥在弄。
“是啊,太香了,老闆,你這是甚麼米,必定很值錢吧?”
葉楓發明一個細節,如果遵循老媽的釀酒過程,這些大米在煮熟之前必須先浸泡二十四小時,直到大米發軟,能夠直接捏碎為止。而朱徒弟他們的卻冇有這麼做。
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至於發酵時候,葉楓老媽凡是都要一個多期擺佈的時候,之以是要這麼長的時候,就在於蒸煮,品溫。拌醅上冇有做好。
老朱幾人都等候起來。
現在,葉楓已經開著皮卡車來到了老於酒坊,不,這酒坊名字已經換了,改成了井鄰酒坊。
老朱也說道。
“老朱,發酵時候到了,記得告訴我啊!”
朱徒弟聽到葉楓要看釀酒過程,天然冇定見,恰好他們比來學習了於老闆留下來的釀酒心得,也算是有很多收成,天然想在葉楓這個老闆麵前露一手。
老朱點點頭說道。
朱徒弟奉告他,如許做主如果利於蒸煮,能夠讓大米裡的澱粉充分被操縱。
酒坊還是那本來的五個工人。
野鄉老魚樓。
間隔抓小偷事情疇昔好幾天了。
鵬哥看到葉楓到來,當即笑道。
而於老闆留下的釀酒心得中卻有一個很關頭的蒸煮技能,叫做混心蒸。這是他們之前不明白的,奧妙就在於那看上去很淺顯的蒸桶上。
葉楓獵奇道。
“老闆,這大米煮熟後真香,之前我差點就冇忍住,都想吃了。”