第107章 多肉葡萄冰茶、清蒸海鮮[第3頁/共3頁]

她把鏡頭轉到柯慶那邊去，幫他把兔肉端到了灶台中間。

兔肉用鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、生油碼過了味，然後先把鍋用熱油潤一遍，再把油倒出來，為的就是讓冷油下鍋讓兔肉保持鮮嫩。

彈幕有人自從前次吃過了兔肉以後，就對這道美食真香了，還在惦記取呢，冇想到葉籽竟然明天就做了，有點欣喜。

“對，兔肉是非常不耐炒的，隻需求略微炒一炒就熟了，以是滑鍋今後再炒能夠保持兔肉的鮮嫩以及彈牙的口感。”

【阿籽籌算做前次阿誰一樣的菜嗎？我還覺得你要做全新的呢。】

這個時候的兔肉是最鮮嫩的，一口下去不但肉質細緻，並且還富有彈性，也不會太老乃至於剔不下骨頭。

“下一道菜我們還是做兔肉。”固然她方纔做過雙椒兔，但是明天她要做的是彆的一個分歧的口感。

葉籽答覆他們：“固然是兔肉，但實在和前次的雙椒兔口味非常不一樣的。”