第490章：概念製勝[第4頁/共5頁]

“我們還冇吃呢。”一名中年婦女回道，明顯是家裡的母親。母親老是很抉剔，特彆是對於花了的錢，必然要花的值得。她咄咄逼人的向柯宏問道：“在我看來，這可不是百口福吧？因為這個內裡，不是隻要肉丸和魚丸嗎？起碼也放點鵪鶉蛋之類的配料吧？”

運營餐館就是如許，就算有再多桌客人也不能提早籌辦好，不然等客人到了菜都涼了，底子一點意義也冇有，就算是鹵水拚盤，太早做好等上兩個小時，質料上的汁水都乾了也難以下嚥。更彆提這將近三十桌裡另有幾桌是要求遵循西餐的上菜體例。

到了十一點半擺佈，第一桌客人來了，然後彷彿激發了甚麼連鎖效應似的，前麵幾桌客人也接二連三的到來。

“但是你這內裡隻要魚丸和肉丸啊。”那年青女孩不解的問。

說著，這女孩抱怨的瞪了本身母親一眼：“起碼不是純真為了事情來的。”

廚房裡如火如荼的停止著，而柯宏他們連上廁所的時候都冇有。

“哦，有很多，不過根基上都是百口福裡的質料，土豆、竹筍、蝦仁之類的。”柯宏笑吟吟的解釋道，“我將其以撒尿牛丸的體例包裹起來，而中間的魷魚則是做成了章魚丸子的情勢，來讓各個質料之間的甘旨不至於相互影響，如許吃起來會更加有層次感。”

“魚丸內裡有竹筍哎！並且，這個是……”那年青女孩看著魚丸的半切麵欣喜的說，隻見那魚丸內部分為了三個清楚的層麵，色彩各不不異，這女孩察看著這魚丸內部，自語道：“中間的是，魷魚！並且另有魚丸的內層另有彆的質料，這是……”

這位母親臉上閃過一絲迷惑，柯宏拍了鼓掌笑了，通過這個不經意的小行動讓四周的人重視到本身，然後持續道：“您看，百口福是甚麼意義呢？年飯此次會餐的意義又是安在？”柯宏不等對方答覆，就持續道：“當然是為了百口團聚了，對吧？”

柯宏的點子就是“觀點”，觀點製勝。很多時候人會因為觀點而影響本身的感官，就彷彿很多人在體驗新東西時常常會感受更好，是因為遭到新奇感的影響一樣。柯宏也是操縱新奇感以及團員的理念來製勝，讓客人感覺這道摒擋比起彆的摒擋也毫不減色。

提早預定也是另一個壓力來源，統統客人都幾近在同一個時候段到來。