第一百七十三章 老約翰大約翰,黑森林蛋糕[第2頁/共3頁]
成一下認識的一聲驚呼,“好標緻,我都有些不忍心吃了。”
扭頭看去,是個幾近和老約翰一個模型裡刻出來的中年人,一樣的絡腮鬍,一樣壯碩魁偉的塊頭。
我翻了個白眼直接戳穿了弗勞爾,“你是想凸起最後一句吧。話說老約翰之前也是個很短長的廚師?”
我笑著道:“很好吃,隻是跟我對黑叢林的固有印象不太一樣。”
在英語裡,羊肉這個詞的發音,就是馬頓。
我頓時一愣,隨即哭笑不得,這一家子人對廚師這個職業看起來還真的是酷愛到了骨子裡,取個奶名都這麼接地氣跟吃的有關。
馬頓笑著跟我倆打了個號召以後,回身進了廚房。弗勞爾提著蛋糕走到我身邊,翻開盒子,一個做工精美的黑叢林蛋糕悄悄躺在盒子中心。
老約翰開朗的笑聲從廚房裡傳了出來,“冇想到我有生之年還能聽到你弗勞爾誇我幾句。”
弗勞爾笑著朝我問道:“如何樣?味道如何?”
對於弗勞爾這話我下認識在內心就閃現出不信兩個字。從馬頓,也就是約莫翰身上我還能看出一點良庖的氣質與風采,畢竟他方纔走出去的氣場不是普通人能有的,並且這一份黑叢林蛋糕也給他良庖的身份加了很多分。
“而在打製蛋糕的鮮奶油時,更會插手大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麪糊中也插手櫻桃汁和櫻桃酒。這類以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑叢林傳到外埠後,就是最早的黑叢林蛋糕。厥後黑叢林傳播到天下各地的時候,一些地區為了適應本地人們的口味,把這類做法竄改了,把櫻桃酒從原猜中剔除了。”
“那就好,聽你這麼說你的廚藝必然獲得了很大的進步。”
褐色的蛋糕大要鋪著一層巧克力碎,最上方三個櫻桃置於其上,在頭頂黃色的燈光暉映下櫻桃大要流光溢彩,使得黑叢林蛋糕看起來就彷彿是一件完美的雕塑而不是食品。
馬頓笑著把手裡的盒子遞給弗勞爾,“很出色。我在那見地到了很多冇見地到過的東西。給我帶來了很多靈感。”
弗勞爾臉帶笑意的當真道:“不是短長,而是無敵。年青時候的約翰在廚房是無敵的,全部歐洲能跟他對抗的人也寥寥無幾,就跟獨孤求敗一樣。曾經有人拿這麼一句話描述約翰,在後廚,新手是手忙腳亂的,熟行是井井有條的,大師是安閒不迫的,宗師是行雲流水的,隻要約翰,是翩翩起舞的。”
接過弗勞爾遞過來的蛋糕以後才發明,這黑叢林切開後是涇渭清楚的三層,每一層之間的豆割線由紅色的奶油所構成。拿叉子叉了一小塊送入口中,奶油的味道和蛋糕本身的甜味完美的融會在一起,除此以外,巧克力碎的味道反而冇嚐出多少,反而嚐出一股淡淡的酒味。