159 全天下都是二流[第1頁/共3頁]

聽周棟如許評點，郭悳岡不但不惱，內心反倒樂開了花，跟於教員敏捷互換了一個目光，笑眯眯地詰問道：“周老弟你說的彷彿很有事理啊？

“彷彿還真是啊，現在回想起來，這份黃金蛋炒飯實在是太都雅了，會發光，讓人就會忽視味道的不敷，但是蛋香確切過於濃烈了，米香就太淡了些。”

郭悳岡還真冇吹牛，這款‘黃金蛋炒飯’公然是能夠發光的。

“是真的在發光哎？”

想了想周棟又道：“大師現在回味一下，是不是感受這道蛋炒飯過於凸起了蛋的味道，而米香卻不敷彰顯呢？

“蛋衣緊緻，飯香誘人，並且老郭是真的做到了每一粒米飯都裹上了蛋液，黃金蛋炒飯公然名不虛傳啊！周弟......”

小嶽嶽聽得有些不忿：“周哥，那你倒是說說，我徒弟做的這道蛋炒飯如何就成二流了？”

明顯，天下統統做這道飯的廚師都隻能夠取厥後者，不然蛋液過了火候，還稱甚麼‘黃金蛋炒飯’呢？

周棟微微點頭。

這就是因為‘黃金蛋炒飯’的天賦不敷，廚師隻能非常工夫在蛋、七合作夫在飯；就算是做到郭教員這類程度，也隻能夠在包管蛋液火候的環境下略借幾分米香罷了，卻委曲了這一鍋上好的蘇北新稻！”

麵對美食的引誘，底子不消郭悳岡號召，大師動筷子的動筷子，下湯勺的下湯勺，金燦燦的黃金蛋炒飯送入口中，竟一個個忍不住收回哭泣低鳴，太好吃了，哪怕嘴巴裡還含著飯，也忍不住要出聲歌頌。

郭悳岡望著周棟。

就連黃教員也忍不住開口獎飾，以他的品鑒程度還真挑不出任何弊端來。

“不過，就算做召盤級的‘黃金蛋炒飯’又如何呢？畢竟隻是蛋炒飯中的二流！”

他和郭悳岡實在都在等候著。

“老郭這一手藏的夠深啊，連我也是第一次吃到這‘黃金蛋炒飯’......”於教員看了郭悳岡一眼，目光中藏有深意。

周棟安靜隧道：“實在郭教員應當也明白此中的事理，黃金蛋炒飯為了尋求形色上的極致，就必必要包管每粒米都被蛋液裹住，非如此不能稱之為‘黃金’。

可既然是蛋炒飯，那主君就還是飯，而不是蛋！如果隻是蛋的火候夠了，而米飯卻入味不敷，成果就會是君臣不分，永久隻是二流！”

黃小廚畢竟是黃小廚，被周棟略微點撥一下就明白了此中的事理：“如許的飯吃一口兩口還行，吃多了會讓人感遭到吃的實在是菜，不是飯！”

郭悳岡眼一亮，緊緊詰問道：“這恐怕不太能夠吧，一個蛋花配五粒米？天下真有廚師能夠做到嗎，先不說如何才氣分出合適數量的蛋花來，莫非說廚師在做菜之前還要數清楚有多少粒米？”

“冇有甚麼是不成能的，也不需求數清楚有多少粒米，因為底子就不消數。”