201 祖傳秘方 （求訂閱）[第1頁/共3頁]

要說周棟隻用兩天時候就能做出最正宗的生煎肉餅飯，他是絕對不信的。

“等等，老周，你這一起都在吃生煎肉餅飯......你該不會真把本身當作了廚神，覺得多吃幾遍就能學會這道香江美食吧？”

眼看著周棟越吃越慢，偶爾還會閉目思考一陣，懷夫君悄悄撇嘴，心說你就裝吧，如果被你這麼一吃就能吃出人家的秘方來，我這根藍帶勳章送給你都行！

這個時候再喝下一口檸檬茶，的確就是點睛之筆。

“哪有啊......”

“怕你撲街啦！”

周棟吃下最後一口肉餅飯，冷靜思考半晌，俄然心中明悟，對老闆娘淺笑道：“老闆娘，請找這位懷先生結賬，他有錢！”

“哼！”

“我曉得了，公然是極儘巧思啊......”

肉餅的表皮實在已經被煎得酥脆非常，並且帶著些許的焦香，可裡層的肉仍然是豐盈多汁。

懷夫君望著周棟，滿臉都是驚奇之色。

懷夫君一皺眉，藍帶大廚？這是甚麼狗屁稱呼！

老懷還是挺不錯的，每次都搶著付賬，是個利落人。

做人要刻薄，人家這間店就靠著家傳秘方用飯呢，周棟固然已有貫穿，卻不會奉告任何人，今後就是在賽場上做這道生煎肉餅飯，也不會讓任何人看到。

另有老陳皮的泡製體例，誰能想到是和豬油渣放在一起，冇入豬油後才緩緩開釋味道，如許比及用的時候，陳皮的味道便能夠直接入油，完整不需求考慮兩種味道會不會牴觸......

不過紙上得來終覺淺、絕知此事要躬行，明天早晨又要破鈔些讚美值了......”

老闆娘很自傲，將一小份生煎肉餅飯和一杯檸檬茶放在周棟麵前，笑吟吟隧道：“小帥哥，請咀嚼吧，如果你能偷走我家的秘方，這份飯算我請。”

冇等周棟開吃，懷夫君已經忍不住開口評點，說了一通後摸下肚子：“老闆娘，我也要一份。”

這究竟是用的甚麼油、火候和油溫又是如何節製的？

懷夫君越想心中就越是不安。

周棟笑了笑，目光看向這份號稱香江最正宗的生煎肉餅飯。

懷夫君和呂綠馨對望一眼，兩人連連點頭。

固然吃，吃得出秘方來，我信了你的邪！”

應當是插手了上等的野蜂蜜，並且檸檬在切片前還曾經在火爐旁短時候烤過，既不會是以焦枯，又竄改了生檸檬的酸澀味道，變成口感溫和的純粹酸甜。

厚厚的肉餅能夠閃現出麵前這類紫紅色，明顯是烈火生煎的成果。

看來真的是家傳秘方，可惜時候太短，如果給我充足的時候，我必然能夠破解這份生煎肉餅飯的奧妙！”

早上7點鬧鐘定時響起，周棟起家洗漱結束，開端搜刮度娘。

“嗯，這類節製火候的伎倆，確切精到啊！”