278 勤行‘兵器譜’ （二合一）[第1頁/共5頁]

周棟和懷夫君看看古亞楠，兩小我都冇說話，不能說古亞楠錯了，可王海濱錯了冇有？也冇有。

周棟現在是甚麼目光，隻一眼就看出這門刀法的短長，王海濱實在是在送料入鍋之前，先借刀背托住雙脆，在帶有蔥薑香氣、油氣沸騰的火中走上幾走，

“嗬嗬，也就是說你憑這道油爆雙脆是贏不下興海了？”

如許的‘獨門刀法’，就連他這個具有完美級刀功的人也看得目炫神迷，公然能夠在勤行稱宗師的人，就冇有一個是弱者，各個都有壓箱底的工夫！

王海濱這輩子可不但做油爆雙脆一道菜，絕對不成能像他如許在短時候內練習千萬次，卻一樣能夠做到這類境地，這是多麼的短長？

周棟還冇說啥，楚都精力病院都呆過，甚麼樣的人和場麵他冇見地過？古亞楠倒是肺都將近氣炸了，小臉上一片烏青，小拳頭握得緊緊地，大聲道：“周棟，贏他啊，必然要贏了他！”

又夾了塊豬肚，品鑒一番後獎飾道：“油爆雙脆名為雙脆，可在淺顯廚師手裡，也就是雞胗主脆、豬肚主味，這道倒是與眾分歧。

“丫頭你聽到了，我老頭子是占人便宜的人麽？”

周棟不緊不慢地從陳興海手中接過筷子，夾了片雞胗送入口中，嚼了幾下，微微點頭，

“徒兒起家吧。”

此次竟不是送菜入鍋，隻見他運起菜刀，在油火煙氣中幾進幾齣，也不知是用了甚麼伎倆，就見刀背彷彿蜜蜂振翅般敏捷顫栗起來，

“......這都行？”

本身的一些根本技術雖說也達到了完美、也就是宗師級彆，可要真反比拚秘聞，恐怕還是遠遠不如王海濱這類宗師大師。

“是，師父！”

我估計當年創出這門振翅刀的勤行前輩，應當就是王老的師門長輩。”

陳興海用力點頭。

你可彆藐視了它，我也是聽易老說過，在古勤行期間，曾經為廚師排名，定立過一個‘兵器譜’，這門振翅刀就排在第十三位。

看不懂啊看不懂，總感受這些勤行的人像是餬口在上個世紀。

不愧是魯菜宗師，教門徒並不會揹著周棟和懷夫君，明顯對本身的弟子很有信心。

“興海，勾火！”

冇蜜蜂的事情，更冇蒼蠅的事情，不過你的答案也算是沾了個邊兒，這刀功名叫‘振翅刀’，公用於‘油爆雙脆’這類對火候有極高要求的菜品。

這就叫裡外不虧損。

陳興海俄然走到王海濱麵前雙膝跪地，重重叩了三個響頭，‘咣咣咣’三下，把方纔走進後廚的古亞楠嚇了一跳，真用力啊？也不怕磕成腦震驚......

不但雞胗夠脆，就連主味的豬肚也是入口脆爽，並且回味綿長，這就是王老留‘厚底’的好處吧？

心說公然是宗師啊，可惜儘管砧板，如果全程由老爺子脫手，說不定這道油爆雙脆跟老周的就有一拚了。