288 周毒舌再現![第3頁/共5頁]
王海濱也是微微嘲笑,望著周棟卻不開口,他倒是要看看這個年青人究竟會做何解釋!
因為泡發後的鴨掌已經抽出了主骨負筋,又用肥瘦參半的火腿,切成二分厚片,一片火腿夾一隻鴨掌;彆的把春筍也切成了片,抹上蜂蜜,一起用海帶絲紮起來,用文火蒸透了。
“莫非是說,吃了這道‘天梯鴨掌’能夠讓人產生極大的愉悅感,就像是登上了天梯一樣?”
見到周棟吃過本身的‘天梯鴨掌’後久久不語,並且還皺著眉毛,王海濱就更是不高興了:“周小子,你如何也不說話,是這道菜有題目麽?”
“不過我覺得,這道菜應當還不是真正的天梯鴨掌,
周棟,這麼說來,你倒是堪破了這道‘天梯鴨掌’的真諦了?
所謂‘人登天梯、魚躍龍門’,就是從質變到質變,破裂虛空換了新天!
如果說這道菜因為用了竹筍便能夠取名為‘天梯鴨掌’,明顯貧乏充足的壓服力,周棟是不會認同的,
你不曉得就敢攻訐我白叟家啊,我還覺得是碰到高人了呢!
“天梯......”
至於這‘徒有其味,卻無其真’究竟是個甚麼意義,還費事周麵王解釋一下?”
這貨現在比狗更像狗,深諳一名狗腿子的自我涵養之道,每天舔完了‘女鴨’後就會接著來舔周棟,並且風雨無阻、毫不竭更。
快快快,說出來給我白叟家聽聽,也讓我這個老頭子向你這位周麵王多多學習,請吧?”
陳興海也在望著周棟,徒弟在貳心中如山如嶽,徒弟做的菜誰敢質疑?這位周麵王也過分度了吧,吃過徒弟的菜不說一句話,還皺著個眉毛,這是幾個意義?
因為在勇勇看來,‘女鴨’是保障了它的精力餬口,而周棟則是保障了它的物質餬口。
這可不是王海濱看不起出身草澤的人,草澤多豪傑,並且還都是真豪傑,隻不過這位曾經的創業豪傑比來飄了,遲早要出事情的,他可不想服侍這麼一名。
王海濱悶哼一聲:“周小子,你覺得我不曉得食用金粉是媚俗之物,為高廚所不取麽?
“嗯,還算你小子有些見地,
以是兩人一口下去,泡發的恰到好處的鴨掌先是有輕微彈口,耐嚼,而後就是火腿特有的炊洋火香口感,一發一收、一軟一硬、一肥美一柴香,在對比過程中構成了一種特彆的味道。
陳興海和後廚的廚師、廚工們更是氣得臉都紅了,也不消人號召,就呼啦啦地將周棟圍了個水泄不通......
“王老您這不是難為我麽?”
宗師就是宗師,王海濱的‘天梯鴨掌’先不說是否正宗、能夠複原出幾分味道,光是賣相就能夠讓人生出食慾來。
‘人登天梯、魚躍龍門’!這就是最大的歡愉和愉悅!