483 食物本源的味道（第一更）[第1頁/共3頁]

但是靠近完美，畢竟不是真正的完美，哪怕是武宮正田如許的大膳師、挑選最頂級的食材所做出的魚生也會模糊帶有一絲腥氣，為此他才特彆挑選了白蘿蔔和魚片榫接，就是但願二者的味道能夠儘量中和，但也並冇有做到完美。

武宮正田以為本身在周棟麵前底子就冇有任何資格佩帶這枚勳章，乃至冇有一絲將這枚勳章獻給周棟的心機，因為冇人有資格將勳章授予一名廚神，並且這枚勳章也底子配不上廚神的身份！

是您讓我嚐到了超脫人間的味道，這道‘鳳舞九天’帶來的是真正屬於食品本源的味道。

不消油鹽、不消刀勺、不起烈火、不必烹油，隻是仰仗入迷入化的刀功做出一道本該是‘色重於味’的擺盤，卻硬是被人家做出了超脫人間的甘旨，這讓他怎能不平？

老武宮握著筷子的手，竟然有些顫抖。

既然冇有離開人間的味道，又如何能稱得上是異香？

走到周棟麵前，武宮正田深深一躬：“感謝您，中間！

早在春秋時，中原人已經愛食魚膾，當時冇有甚麼芥末，所用的也多是淡水魚，可也一樣會用肉做成的醬油和藤椒來做醬料，除了增加口味外，首要目標實在也是為了壓抑魚腥。

比起他是一步步令鳳凰落盤，乃至要在落盤後才氣拚出整隻鳳凰來，人家周棟這纔是真正的鳳舞九天，神鳳傲視人間後，才落於梧桐；並且人家這纔是真正做到了高僧條記中所言的‘異香撲鼻’。

島國廚師在某種程度上實在比中原廚師更重視食品本來的味道，他們在美食方麵的工匠精力首要表現為‘將龐大的題目簡樸化、然後就變得更加龐大’，是一個看似由繁入簡、實在終究還是由簡入繁的坑・爹過程。

可在碰到您以後我才曉得，我本來隻是一個笑話！”

這位高僧啊，其實在廚道上就是一個內行，估計他也是冇吃過真正頂級的美食，纔會說出如許的內行話來......

武宮正田一向都是如許以為的，直到遇見了周棟，才曉得本身本來一向都是在坐井觀天！

那位一樣來自中原的倉酒王說的冇錯，人家周主廚做的纔是真*鳳舞九天！

可蘿蔔也有一個最大的弊端，就是味道過分沖鼻，僅次於大蒜這類‘可駭的甘旨’，

而周棟做的這道鳳舞九天，不但蘿蔔充足脆甜冇有一絲沖鼻味道，就連魚生也冇有一絲腥氣，

誰知‘平生未見化神手，一遇周棟方知真’！

為了尋求食品本來的味道，最頂級的島國大廚會在挑選食材、晉升刀功以及冰鎮時候方麵下苦功，這就需求耐久的練習和頂級的食材共同才氣夠做到靠近完美。

不太高僧們十個內裡倒有九個是半拉作家，文學修辭多用誇大手腕也是有的，起碼在見到周棟的這道‘鳳舞九天’前，武宮正田一向以為本身已經做到了極致，那位高僧也多數是言過實在罷了。