549 慈航普度[第1頁/共3頁]

臉皮厚歸臉皮厚，懷夫君的話還是非常有事理的，周棟現在也是看出來了，功成身退之前，厘定中原國菜這件事遲早還是得下落在本身身上，老懷說得冇錯，早早建立起神廚應有的嚴肅，今後便能夠輕鬆很多了。

“好的徒弟，我有四涼菜，彆離是油炸花生米、香辣蘿蔔絲、白斬雞......”

現在可分歧了，你現在是中原神廚，恰好還好死不死地收了石前輩這位老牌神廚做弟子，也就是中原第一神廚了？現在中原勤行可都看著老周你呢，隻要你一天冇有‘金鍋洗手’，就要揹負一天的任務，推都推不掉。

這小子，不過如此啊？

這裡說的‘翻熱’是後廚的一種手腕，碰到要責備席麵同時擺桌的客人，就必須按照每道菜的特性，或者做到必然火候稍停、或者在特彆保溫器皿中留溫，比及需求上桌的時候，再由多位廚師共同脫手，多個火眼同開，這才氣做到讓每道菜都在同一時候出鍋，然後全席麵上桌。

這也就是看了周棟和袁子丹的麵子，如果換了彆的一小我這麼玩兒，恐怕早就被老宗師們罵出去了。

周愛國俄然語出驚人，聽得周棟都是一愣，慈航普度，有這道菜嗎？

“阿呸！”當時就站在懷夫君身邊的嚴一向接就聽不下去了：“彌陀佛，我佛慈悲，世上怎會有如此厚顏無恥之人！”

不過到了此時，大師也隻能是相對苦笑，人家周神廚對本身的弟子都是如許嚴格要求，我們這些人另有甚麼好說的？

周棟笑著看了看本身的‘愛徒’，倒是也很獵奇，想要看看這小子在袁子丹處學了多少本領。

周棟當時是深覺得然：“老懷你公然是個聰明人啊？”

高標準嚴要求，既然要做評委就做一回‘周鐵麵’，這是懷夫君的建議。

隻要袁子丹含笑望著周愛國，滿臉都是期許的神采。

一些老宗師開端悄悄為本身的徒子徒孫擔憂，他們這些老行尊哪個不是‘拖家帶口’？此中天然也有還冇獲得特一級廚師稱呼的，本來覺得此次內部進級試有當代神廚為總評委，含金量更高，才讓他們來插手此次起落試，現在看來隻怕是很難通過周棟這一關啊......

不過這是特一級廚師進級試啊，不選些八大菜係中的精繁匠做的名菜，恐怕有些說不疇昔吧？

聽到周愛國說出的幾道涼菜，院中的勤行老宗師們都是悄悄點頭，雖說周棟的要求有些過於嚴格，可週愛國這小子也太能對於了吧？這幾道涼菜都是常見的不能再常見的‘家常菜’，算上白斬雞在內，技術含量都不算很高，並且也比較好節製時候。

院中的二十幾位勤行老宗師也是一呆，畢竟從花生米蘿蔔絲白斬雞俄然跳到這‘慈航普度’上，實在是有點柳暗花明的意義。