第八十七章 楚都白蓮藕[第1頁/共3頁]

“這有甚麼分歧適的？不然如何辦，小周你是要‘鞠躬儘瘁死而後已’麽？如果冇了你周大廚，客人們還不得鬨起來，早點部可如何辦呢？”

下一個應當就是川香館，他們的大廚已經兩天冇去後廚了，估計不是躲在某處瑟瑟顫栗，就是在閉關苦練中......”

鹵煮火燒靠得是老鍋鹵湯，又有小潘幫你，倒是能夠做為常品每日供應，至於彆的早點則每天換個花腔。如此一來，小周你更輕鬆了，客人也會更有等候感。”

柳教員你能夠放心，必然會是爆款，楚都的白蓮藕在全中原都是馳名的，我們能夠當場取材。”

可你一小我的力量畢竟是有限的，就不說這即將上馬的碧藕脂玉粥了，今後還會不會有彆的的新品推出？你是周勞模周鯰魚，可不是周鐵人啊！

人都是喜新厭舊的，狗不睬雞蛋餅再好吃，每天吃也會導致讚美值越來越少。如果一段時候吃不到，反倒成了記念和回想，讚美值才能夠變多。

除了碧藕脂玉粥，其他三種我都是親身咀嚼過的，絕對的頂級美食，冇法假手彆人。

周棟，你看看你身邊都是些甚麼人，莫非還不覺悟麽？”

申誠明天倒是冇出私勤，捧著杯茉莉香片盯著周棟看了半天，最後實在是按捺不住了，閒逛到周棟身邊：“小周徒弟，您先停一下。”

“放心吧小周，客人就算不滿也隻是臨時的，每天推出分歧的‘特性菜’本來就是各大飯店常做的事情，始作俑者並不是我們啊。”

現在有些徒弟已經開端在暗中效仿周棟，也開端從最簡樸的菜切起，人多的時候怕被笑，就專找上班前放工後的餘暇時候苦練根基功。

可現在不是秋藕下來的季候，隻能夠弄到‘保鮮藕’，能合適小周你的要求麽？”

柳長青不愧是老勤行中少見的‘奸商’，聞言哈哈大笑：“這個題目實在很輕易處理，小周你現在有狗不睬包子、祕製雞蛋餅、鹵煮火燒和即將上馬的碧藕脂玉粥對麽？

電話裡的柳長青儘是迷惑。

這些天周棟以‘刀功宗師’之姿厚著臉皮賴在三砧上‘走量’，永久隻切最簡樸的土豆和青菜，已經積累下了很多的進級技術點，如果不出不測，這幾天應當便能夠衝破到‘大師級刀功’了。

“是冇到，可就數我們旅店最慌啊！這兩天古總每天調集我伯父他們開會，每次開完會各位主廚都冷著臉，脾氣都見漲了！

“如許合適嗎，彷彿是在吊主顧的胃口？”周棟畢竟是個刻薄人。

周棟微微皺眉，以他對盧老的體味，要求嚴格應當是有的，卻絕對不會因私廢公。

新品獲得的讚美值永久是最多的，以是碧藕脂玉粥必須儘快上馬，更何況今後能夠另有更多的新品，如果不遵循柳長青的體例來，本身就是有兼顧術怕也很難對付。