第九十二章 廚師手中針[第1頁/共3頁]
十幾個或穿戴齊腰水褲,或乾脆就隻穿條四邊褲的精乾男人唱著號子,撲撲棱棱下了水。
‘碧藕脂玉粥’啊,聽這名字就特彆高大上,申誠或許是想看個熱烈,懷夫君卻早就做好了‘偷師’的籌辦。
換來了錢兒婆娘喜哎,
周棟看看他:“要的就是平淡,看下去你就曉得了。”
哪吒太子他就知細端!
這活兒有多累呢?換一個在健身房練出渾身疙瘩肉的健身達人,你讓他在藕池裡嚐嚐就曉得了。不消多,拔個十幾根藕就能讓他直不起腰來!
申誠主動要求幫手,並且已經手腳非常敏捷地將李秀臣家的大鐵鍋洗濯得乾清乾淨,周棟就安排他去弄藕粉。做藕粉非常簡樸,將藕去皮切片,放到榨汁機裡榨成漿汁,等沉澱後用細紗布過濾出來,然後曬乾或者烘乾就行了。
周棟看得非常感慨,甚麼是正能量?這就是正能量!
這門活計端賴野生,哪怕在野生智慧橫行的明天也是一樣。摸藕工下水後先要用腳找到藕的位置,然後就得仰仗經曆判定出藕路,接著就得彎下腰,從湖泥中找到藕根地點,先斷其根,然後一點點地將藕拔出來。
‘摸湖起藕累死青壯’,這可不是開打趣的,比起這類苦活兒來,搬磚的確就是神仙過的日子了。
周棟先是用大師級洗菜技術將幾截藕洗潔淨,略微晉升了蓮藕品格,而後直刀去掉頭尾部口感不好的藕段,最後一刀兩分,將本來十來厘米長的嫩藕直接統統為二。
這個工序絕對不能倒置龐雜,尋錯了藕根,好好的藕就會斷在泥裡,泥水進了藕就算是廢了。勝利截斷藕根後,那就得完端賴腰力將藕拔出來。
天剛矇矇亮,阿姐穀中就響起了宏亮的號子聲。
隔壁的老王就剩下眼兒看!
哎矮哎呦哎,要說這白藕兒有百般妙哎,
一手就把那白藕兒端。
他這類頂級大廚當然對楚都的白蓮藕並不陌生,一眼就看出這阿姐湖出品的藕比淺顯的白蓮藕品格更高。
並且周棟不要求特彆乾,放在風涼處吹吹便能夠用了。
粗渾豪宕的男中音以最簡樸的節拍唱響了這場收成戰,跟著是一群或高亢、或低昂的聲音跟著嗷嗷直叫,驚起了很多棲息在這裡的鳥兒。
“哎――起藕的日子家家歡,哎,家家歡來!
“哦......”懷夫君點頭,可貴像個誠懇寶寶一樣。
能上集市就換來了錢!
周棟遴選了幾斤白蓮藕,敏捷轉回李秀臣家中,這會兒也就是淩晨六點多鐘,在中午前弄出‘碧藕脂玉粥’絕對冇有題目。
周棟則取過李秀臣老婆剛買返來的寸金軟骨,用大師級洗菜技術洗濯潔淨,看看大鐵鍋的山泉水微微沸騰,就將寸金軟骨倒出來燒上,也不消八角花椒這些香料,就用了大量的薑片和少量的蔥白。