第五十八章 大腸的‘頂擼’手法[第1頁/共3頁]

周棟一皺眉，倒是冇提早想到這個樞紐。

不瞞小周徒弟說啊，光曲直子我們就選了不下百首。可你說奇特不奇特，這些豬就是喜好‘豬八戒背媳婦兒’這一段，嘿嘿，當時可把我們給樂壞了。”

這部電視劇起碼伴隨了兩三代人的童年光陰，周棟到現在還記得電視劇一開播，本身就會搬個小凳子巴巴地坐在電視機前等著。

誰讓我們這裡的是華東白豬呢，比不上現在鼓起的有機黑豬肉啊。對了，聽腿子說小周徒弟對食材也是有很高要求的，如何倒考慮起我們這的豬肉了？”

周棟道：“不消了腿子叔，我得看清楚貨，還是我來好了。”

“哦，小周徒弟是要豬下水啊？但是聽腿子說你是早點部的大徒弟啊......這可就奇了。”

周棟夾起這段大腸後，一手挽住大腸腸體，另一隻手卻伸出食指頂住大腸頭，然後順勢往裡一戳，同時挽住大腸的手則往大腸頭的方向反擼！

“每天一百多斤下水不算多，但也很多了。成，明天就讓腿子來，不過明天下午的供貨冇題目，淩晨的供貨可就有點難度了。”

建國初期為了讓老百姓都能吃上肉，國度大力倡導生長快，出欄率高的白種豬，成果豬肉產量倒是上去了，豬肉品格卻何止跌了一個層次？

豬肚和豬肺甚麼的還好，大腸不做預措置誰都受不了。買包子冇餡兒主顧會急，買大腸帶餡兒主顧可要罵街的。

見周棟點頭，陳腿子道：“乾我們這行的，還能怕味兒？小棟，走，看腿子叔給你露兩手兒。”

嘿嘿，也彆說你了，就咱這肉聯廠一些教員傅內裡，也很難找到能把‘頂擼大腸’玩到這類程度的，後生可畏啊！”

賣豬肉的不會擼大腸，那就即是老司機不會踩聚散一樣，的確是開打趣。

陳副科長一愣，可彆藐視這一下，豬大腸滑手的很，上來就用力攥的那必然是棒棰，裡手都是用手指頭往上夾，這對勁道但是有要求的。

“華東白豬實在也是白種豬裡的佼佼者，我們也不是一味尋求本錢高的有機黑豬。並且我需求的主如果大腸、豬肚、豬肺這些下水，說到大腸的肥嫩，華東白豬可不比黑豬差。”

“都是被市場逼的啊，現在的人對食品要求越來越高，必須得跟上期間不是？

“這幾樣下水每天大抵要一百五十斤的模樣吧，此中豬大腸要的最多，占到八十斤擺佈。對了，陳科長你們會對豬下水做預措置的吧？”

陳腿子道：“小棟你退後，讓腿子叔來。”

那個童年無西遊，安知轉眼兩著花......

陳腿子衝周棟使了眼色：“小棟，這事兒轉頭再說，我們先去看看出來的下水吧，陳科，你當作不？”

肉聯廠用放音樂的手腕來減少豬哥哥被殺時的驚駭，倒是和他的完美級洗菜有異曲同工之妙，固然結果要差很多，卻也算用心了。