第五十二章 廚界的補刀傳說[第1頁/共3頁]

揭示刀功天然要挑選食材，這內裡的學問可就大了。

周棟有種預感，體係內置的坑人法度估計又要啟動了。

“能切成甚麼樣就切成甚麼樣，我不是說了麽，你開首，我掃尾，成績算是我們兩小我的。”

“這個嘛......要不小周你本身來挑選試刀的食材？”

“快馬一鞭！”

“先等一等......”

“嗯，然後呢？”

“讓我選啊，那就切土豆絲吧......不管在哪個菜係，土豆絲這類下飯菜都是必不成少的，需求量大，對廚師的要求也不算低。”

瘦子也豁出去了，不就是切個土豆絲麽，摸起菜刀就是乾！

“這個我當然曉得，可造化後廚中是冇法練習根本技術的，就算能夠現在也來不及吧？”

潘珂切的土豆絲也算說得疇昔，可在申誠看來還是粗的粗細的細，都能差出兩三毫米去，這類程度也就是做個尾砧了。

不過，造化後廚卻可在短時候內加成根本技術，比方，可在短時候內將宿主的刀功品級晉升到大師級、乃至是完美級，但冇法晉升至傳說級。傳說級的根本技術，唯有靠宿主本身儘力進級。”

緊密的刀聲中，瘦子敏捷切完了兩個土豆，本身看了一眼，感受還行，冇給母校丟臉！

“已開啟，扣除宿主3000個讚美值，宿主將在半分鐘時候內具有完美級刀功！對應實際天下，為宗師級刀功！”

“那當然學過啊，可我就怕切不好啊......”

“宿主理解無誤，造化後廚中冇法練習根本技術，隻對單一菜品製作的諳練度有結果。

周棟笑了笑道。

“申教員言重了啊，瘦子，開切！”

就曉得辛辛苦苦攢下的讚美值遲早留不住！

有人已經挪出了一個圓木案，籌辦了半盆土豆，周棟走疇昔拿起菜刀看了看，不錯，分量壓手，是剛磨過不久的鐵刀，這刀可比不鏽鋼刀好用多了，並且還是名牌‘張小泉’的。

砧板上的徒弟們有些已經忍不住笑了，另有人在低聲群情‘早就曉得了，我們這行哪會有甚麼全才？年紀悄悄能做得一手好包子就不輕易了，刀功還是算了......’

“對啊，我們既然來了魯廚砧板，那就都得亮刀，這份土豆絲就算是你我兩小我合作，切好切壞，都算是我們兩小我的成績。瘦子你在黌舍的時候，總學過切土豆絲吧？”周棟笑道。

如果是一名初入砧板的淺顯練習生，短期內那裡會有‘亮刀’的機遇？先打雜半年再說話吧。

砧板的徒弟們都圍過來看過，紛繁點頭同意，誠頭兒的評判很公道。

包含申公道申誠在內，砧板上的人全聽傻了。阿誰小瘦子就是個廚師黌舍的練習生，刀功可想而知，周棟卻說要賣力掃尾，成績算是兩小我的？