“最後呢，明白菜結球緊實後，表白髮展成熟，應及時收成。成熟至收成的緩衝期為7―10天，若超越10天，將會構成破球抽薹或形成脫幫腐臭，降落商品代價，收成時可用刀砍斷主根或連同主根拔起，去掉外葉和主根，整修潔淨後就行。”