第十三章：有個性的飯館老闆[第1頁/共3頁]

陳非馬疑問：“那邊的買賣，不是到了十點今後，到了夜宵時候，纔會更熱烈的嗎？很多都是做到淩晨三四點的。”

陳非馬明白過來，不管是食堂還是圖書館，都有很大的概率與班上同窗會麵，麪皮薄的，不免感覺寬裕。

做飲食，不管範圍大小，最首要的當然得飯菜好吃。陳非馬看老闆炒出來的菜，隻能給個“普通”的考語。菜肴講究色香味俱全，味道冇體例嘗，但看色香兩項，就冇甚麼凸起之處，隻能算家常菜。當客人結賬拜彆，清算時便證瞭然這一點，湯剩半盤，兩個菜隻吃了三分之一。

華燈初上，聽湖巷已經有了些人群。

現在是一個都冇。

的確有本性，能和錢過不去的，都非常有本性。要曉得聽湖巷的房錢相稱之高，這飯店竟然還能做得下去，已經是個古蹟了。

陳非馬趕鬆散過來聽。

陳非馬不二話，立即擼起袖子開端做事，要給對方留下一個勤奮的印象。

陳非馬略一停頓，整了整衣裝，邁步出來。

彭群理道：“在黌舍勤工儉學，報酬較低，並且另有個麵子上的題目，看你在不在乎。”

但這年初，說墨客，那是罵人。

聽湖巷是江城大學四周非常著名的飲食街，坐落在南湖邊上，風景不俗。不長的街巷，卻足有幾十間店鋪擺列開來，此中小食、燒烤、麪館、飯店，另有酒吧，是那種靜吧，不會過分於喧鬨。

老闆被逗樂了，嗬嗬一笑：“倒會貧嘴，也罷，就先做著看看。你去廚房把那籃子的青菜擇了，洗潔淨。”

現在餬口程度高了，出來尋食的大門生口味刁得很，一次吃不好，就不會再來第二次。偌大聽湖巷，甚麼未幾就吃很多，可供的挑選太多了。如果這店放開在流動聽口多的處所，比如車站邊上，而或工廠四周，或許會買賣不錯，但開在以大門生為支流的校園外，辦事工具錯了，定位錯了，就冇了買賣。

“聽湖巷十一號，食指私房菜，是這裡了。名字倒有些神韻，隻是買賣嘛，門可羅雀……”

難怪冇甚麼買賣，客人吃不好，就冇了口碑，冇了轉頭客。話說老闆對本身的廚藝就冇個自知之明？怎地不請個廚師來？廚師人為不低，但既然開了門麵，總得想體例把買賣做上去才行。

陳非馬走疇昔：“老闆好，我是來當兼職的，我叫陳非馬，是江城大學的門生。”

陳非馬打動手，等菜好了，端出去上桌。

老闆沉吟著道：“你也太胖了……”

老闆姓郭，名中衡，跟陳非馬還是校友，畢業於江城大學，還是個墨客來著。

看上去，倒合適“私房菜”走專精線路的範，題目是技術不濟，其他都冇用。

陳非馬道：“感謝了，今晚我請用飯。”

彭群理接著說：“我小我覺獲得那飯店去做會好些，上班時候是每天早晨八點到十點，兩個鐘，每小時人為二十，當天結算。首要做些雜活，洗碗端盤子甚麼的，有一點需求重視，得勤奮，不然的話，老闆不收。”