第006章 白肉、牛肉湯[第1頁/共3頁]
這幾年下來,陸老六也堆集了很多的口碑,鎮上人並冇有那麼多富麗的詞彙來描述,一個實惠,一個熱忱,一個好吃,三個詞用來描述陸老六的飯店,已經充足了。
而現在這十一二桌客人裡,單單外埠旅客,起碼都有七八桌。
一向在鍋邊切肉的陸老六,早就重視到陸元了,一見陸元坐下來,就從大鍋裡撈了一大塊肉,然後切成細細的薄片,全數鋪在盤子裡。
“來了!”六嬸剛應一聲,正籌辦去取啤酒,陸元已經到了冰箱前,從內裡拿了兩瓶啤酒,然後拿起開瓶器,就朝著內裡走去。
白肉。
“不急。”陸元搖了點頭,四周打量了一下。
這但是飯店,鍋內裡的白肉丟下去的時候不一樣,陸老六得全程在鍋邊待著,免得一些肉煮老了,口感就不好了。
還在坐著用飯的一些客人,有些驚奇的看著陸元,那目光彷彿就像看癡人一樣,牛肉湯還不要牛肉,這是腦筋進水了吧?
“一小我一種吃法嘛!”陸元不覺得意,看都不看中間的調味醬汁,直接架起一塊白肉,在牛肉湯內裡涮了一下,然後填進了嘴裡,咬了一口,便囫圇個的嚥了下去。
點菜的、要啤酒飲料的聲音,此起彼伏,陸老六佳耦兩個有些忙不過來。
究竟上,因為陸元爺爺早逝,陸元老爹打小養在陸國強家,兩小我跟親兄弟冇甚麼辨彆。
平常來鎮上擺攤畫畫的時候,中午來用飯時,陸元壓根就不會把畫板甚麼的帶上,直接放在原地,漫步著就過來了。
“您好,幾位……”話音還式微下,六嬸一看是陸元,就笑了起來:“來啦?吃點甚麼?”
連開了兩瓶,陸老六遞給了陸元一瓶後,自顧自的“咕嘟咕嘟”喝了一大口,鎮靜的打了個嗝,這才問道:“如何把畫板給帶過來了?”
肉,肥而不膩,滑嫩適口;湯,美味內蘊,香氣濃烈。
至於醬汁、蒜泥乃至辣椒油甚麼的,每位客人都會彆離供應,視客人們口味,各自酌情增加。
“真不明白你的口味!”陸老六夾了片白肉,如蜻蜓點水般在醬汁上沾了一下,往嘴裡一塞,三下兩下的就嚥進了肚子裡,這纔有空教誨陸元:“白肉,還是淡點吃,纔有味道。”
與其他的飯店不一樣,陸老六的飯店裡冇有炒麪炒飯,也冇有水餃麻辣燙一類的,陸老六飯店除了米飯外,隻要一種菜品。
川菜當中,有一道菜曾流行一時,為人們稱道,那就是蒜泥白肉。此菜要求選料精,火候適合,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時用筷拌合,跟著熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端,令人食慾大振。蒜味稠密,肥而不膩。
陸老六大名陸國豪,至於為甚麼叫老六,實在很簡樸,他們七八個打小玩在一起的人中,陸國豪年紀排第六,久而久之大師就叫他陸老六了。