第411章 這是要做什麼？[第1頁/共3頁]

因為烹調技術的缺失，他們底子不曉得如何措置豬的脂肪。

接著就是放入土豆用力翻炒，然後就是下調料。

這些油都是白鳳自備的，豬油這類東西羅馬現在必定是冇有的。

最後纔是蔗糖，本來是應當用白沙糖的，但這個年代要找到後代那種晶裝的白沙糖，的確就是難於登天。

先將老薑切成片，然後把另一口鍋中的油燒開。

一乾評委也驚奇了，這雞肉還冇有下鍋正式開端做，竟然就能這麼香了。

但越嚼就會越冇有味道，以是這道菜如果白鳳是評委的話，都不會吃這道菜。

畢竟雞肉在他們的印象中就是整隻來烤著吃，土豆要麼也是全部烤著吃，要不就是弄成土豆泥。

前麵籌辦食材就用了將近非常鐘，接下來小火慢煨又需求差未幾非常鐘擺布。

他將已經煮的差未幾快熟了雞肉打去浮沫後，撈出瀝乾水分，然後倒入油鍋裡。

因而伸長了腦袋，向白鳳這裡看過來。

這些都是能從現在找到的佐料，醬油與蔗糖另有老薑羅馬是冇有的了。

他的烤雞，雞肉絕對是邊柴了，也就是吃起來會很乾。

阿誰用油炸羊裡脊的人，做的烤雞看起來就平平無常，或許隨便一個羅馬人都能做出如許的烤雞。

蓋上蓋子都能聞到雞肉的香味，讓上麵一乾的觀眾與評委都有些流口水的。

土豆燒雞塊的佐料也非常簡樸，那就是食鹽，蔗糖，醬油，老薑。

以是非常等候這道菜的出爐，畢竟糖醋味的菜實在是太好吃了。

蔗糖的目標是為了給這道提鮮，讓各種調料與雞肉的味道更佳較著。

就在世人猜想之時，白鳳已經籌辦了下一個步調了。

莫非說是做土豆泥不成？

這些浮沫不但會影響菜的美妙，還會影響味道。

先是小火慢煨，接著就是大火收汁。

不太小火慢煨這一步非常耗時，為的就是將各種調料的味道煮進雞肉與土豆內裡。

“不曉得，這味道太特彆了。”

能夠說這道菜是非常失利的，他能夠進入這一輪，純粹是因為創新了羊裡脊的做法，讓人耳目一新。

想著如果那盤糖醋裡脊再多點，他們明天都不消吃其他的東西。

翻炒幾下，讓薑的味道充分融會在雞肉內裡。

雞肉在鍋內煮的時候，白鳳已經開端切起了其他佐料。

以是隻好用這類帶色彩的蔗糖代替，恰好蔗糖的色彩能夠給雞肉上色。

“他在做甚麼東西啊，為何會這麼香？”

這到底是甚麼香料，竟然會披收回這麼香的味道。

以是吃起來豬的味道有一種難以名說的感受，那底子不是肉，而是讓人噁心反胃的東西。

比及白鳳大火收汁的時候，其他兩人烤雞也做得差未幾了。

趁著現在冇事，白鳳看向了兩人做的菜。

吃起來還是沙沙的感受，以是羅馬人也不如何喜好吃土豆。