17.第 17 章[第1頁/共3頁]

可評審們卻不曉得這些，他們不免為蘇筠筠的挑選感到擔憂。

蘇筠筠到底是春秋小，社會經曆不敷。真正聰明的人都曉得給本身留力，想方設法埋冇氣力。她這可倒好，才六進五就把本身的老底都倒出來了。到決賽裡，她還能做甚麼？

若不是厥後發明網紅這個職業更有前程，說不定她就是專業廚師了。

評審又比較嚴格，最後三票把他淘汰出局。

家鴨肉肥味鮮，野鴨肉緊味香，又插手了插手火腿，冬菇，筍片，熬出的湯汁清鮮適口，還略帶臘香。這道套鴨實在是可貴的甘旨。”

幸虧蘇筠筠心機沉穩，不受外力影響。她一旦進入狀況，便把心機全都放在鴨子上，天然不會去聽馬評審在說甚麼。

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017 套鴨

比及了比賽結束的時候，蘇筠筠麵前擺著五個裝鹵鴨件的小盤，一盆套鴨，和三碗鴨湯。

林大師是大廚，為人樸重，脾氣也相對火爆，他皺著眉頭說道：“這道套鴨比蘇筠筠之前做的每道菜都要好，能夠算是我們全部賽程中最好的菜品之一。這如果還不給她通過，實在冇天理了。”

就如許，蘇筠筠順利成了第一名進級天下五強的選手。

林大師咀嚼完蘇筠筠做得套鴨以後，忍不住歎道：“我們這位選手還真是了不得。年紀不到，伎倆卻相稱老道，已經把這些菜闡揚到了極致。

蘇筠筠一邊做，他一邊先容，如許的事情也算很平常。

另一邊的專業廚師林大師，實在見不得馬評審如許行事，趕緊就把他拉走了，不讓他持續影響蘇筠筠的比賽。

董佳楠內心想得挺美，又抓緊時候，持續做簡樸卻又不失典範的西式菜品香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬。

唯獨馬評審卻皺著眉頭，再三咀嚼，纔開口說道：“也不瞞你們說，我對這道套鴨還算比較熟諳，同時也比較抉剔。蘇筠筠這道套鴨形是出來了，但是總感受味道彷彿差了點。”

一旦失利，蘇筠筠很能夠就要回家去了。

“這道菜的關頭就是整鴨脫骨。剔骨的時候，刀鋒要探入鴨子體內。在看不見的環境下，旋切、翻轉，統統行動都必須事前設想好。倘若略微一躊躇，刀尖偏一點，鴨子皮就破了，這道菜就算失利。彆的，對於取出來的鴨骨也有講究，上麵不能沾一絲肉。

走過來的時候，馬評審若無其事地挑眉看了董佳楠一眼。兩人的視野相對，卻並冇做太多膠葛，很快就各自彆開了眼。

此時已經到了六進五，根基上統統選手都會把本身的氣力闡揚出來。

彆的一名評審徐教員也忍不住讚美道：“蘇選手這道套鴨，完整能夠做大宴席上的掃尾菜了。”這也是對蘇筠筠的最大必定了。

馬評審輕聲咳嗽了一聲，彷彿一派美食專家的風采，他絮乾脆叨說了半天，實際上就是在拐彎抹角地誇董佳楠廚藝好，這份香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬又是如何如何甘旨。