第二十七章 新的菜肴[第3頁/共3頁]

不過碰到這出鍋的龍江豬腳，悄悄一刀下去，竟然起到削鐵如泥的結果，骨頭被燉的軟嫩非常，不消力量都能切下去，將豬腳切片，從陰陽木桶中盛飯，豬腳碼了上去，再澆上新月豆和醬汁，香味四溢。

三個妹子各點了一份新菜式，豬腳方纔在開店前煮好了，方纔起鍋的時候連袁陽都冇法順從阿誰味道，直接啃了一大塊豬腳，這豬腳最首要就是長燉的火候，以及插手各種配料和撈起的時候，比方體係供應的黑科技醬油，要在一開端的時候就插手，而辛角，插手的時候是在豬腳第一次撈掉浮油以後，辛角不能一向在鍋內長燉，不然味道會變得很辣，插手後一刻鐘內必須頓時撈出。

以後是難度係數最高的風雲炸醬麪，這所選麪粉還是金鼇島麪粉，最難措置的就是此中的風嘯豆芽，另有雲山黃瓜，這二者雖說都是極佳的食材，分開措置起來非常簡樸，但是用在同一道摒擋上，想要將其搭配好，這難度係數極高，這道炸醬麪也是體係傳授的三道菜中獨一一道需求應用本身修為的一道菜。