繁體小說網 - 曆史軍事 - 我,狐族,有田! - 59.第59章

59.第59章[第1頁/共7頁]

“那賣米糕的小掌櫃真說這個醬是山裡果做的?”蔡福成問小澤。

沈慶生忙送靈疏出去,靈疏冇再多做逗留,回身出了“盛香居”。

“小靈掌櫃真會開打趣,”沈慶生笑道,“甚麼借不借的,那山查醬不就是你本身做出來的麼?”

“我瞧著倒不像是親戚,嚴有福一輩子都在我們村,他家有些啥親戚大師夥不是都見過麼?”

小澤在一旁道:“那小掌櫃還說了,他家的山查醬能夠伶仃賣的,二十文一小罐,兩個巴掌大的罐子。”

靈疏脫手把瘦肉切成細條,放上鹽、黃酒、稍許蛋清拌均勻醃漬入味,然後把肉條上裹上麪粉,放進油鍋裡炸,炸成金黃.色的以後,撈出來,再把油加熱到八層熟,複炸一遍。

沈慶生見狀,便明白靈疏送的這道菜,是“盛香居”占了大便宜了。

“小靈掌櫃果然是心靈手巧啊,”沈慶生摸了摸下巴上短鬚,“一樣果子能弄出這麼多種吃法,沈或人也不得不平氣啊。”

這期間農家人很少有學過算術的,嚴家幾小我也是一樣,能數上一百就非常不錯了,靈疏數的快,趁便還教教亮亮和婉兒兩個小的數。

“如果大徒弟能用蘿蔔雕幾朵小花裝點在邊上,賣相就更好了,”靈疏道,“沈掌櫃您先嚐嘗?”

“就是就是,我家男人這幾天都在大川家幫工,一天給三十文人為喱,中午還管一頓飯!”

這年代十歲擺佈也算是個半大的孩子了,張文晗進了屋,有模有樣地朝孃親見禮,才獻寶似的開口道:“娘,我見你比來味口不大好,就去買了點小吃食,傳聞是能開胃的,娘你快嚐嚐吧。”

記著是記著了,不過還是得暗裡嘗試著做幾次纔好,畢竟看和做那是兩回事,誰也不敢說本身隻看一遍就能做出一模一樣的味道來。

張夫人見他皺著臉儘力回想的模樣,不由得笑出了聲。

嚴大川聽著靈疏說的話,在一邊急死了,可勁給靈疏使眼色,那意義是讓靈疏彆奉告彆人自家的山查醬是用甚麼做的。

四歲的婉兒乖乖坐在凳子上用小勺子用飯,她看著靈疏,當真地問道:“小叔,我們明天還能吃魚嗎?”

他們也不想的!都怪這山查醬水晶肉太好吃了啊!一吃就停不下來,要不是大徒弟攔著,隻怕是這盤肉早就已經冇了。

“這魚真鮮!”嚴大川連續吃了三個大饅頭,還在拿第四個。

沈慶生對勁了,正待再把剩下的山查水晶肉給吃完,就見店小二沈源小跑著過來,說:“掌櫃的,衛管家來了。”

蔡福成到底經曆豐富一些,他又吃了一塊果醬糕,才道:“米糕的口感咱家多嘗試做幾次一定不能做出來,米糕冇甚麼希奇的,就這山查醬是個新奇玩意兒,我瞧著應當是把那山查煮熟了,當年小時候不懂事看著那山裡果都雅,誰冇摘來吃過?那口感絕對冇有這麼綿軟。”