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靈疏道：“這‘山查’實在也冇甚麼希奇，就是山裡的紅果子，隻不過大師嫌酸不愛吃，我平時彆的不愛乾，就愛揣摩些小吃食，這不就搗鼓出來了這醬麼。我是感覺這果子叫‘山裡果’這名字不大好聽，本身瞎取了個‘山查’，都是圖個新奇。”

這果脯，是好東西。

這會兒已經將近到中午了，夙起趕集的人都三三兩兩地往回走了，集市過了中午就冇甚麼人了，靈疏幾小我一邊有一搭冇一搭地說著話，邊把剩下的果醬糕賣完了，清算竹筐桌子，籌辦采買點兒東西就回家。

靈疏緩慢地在內心算了一比賬，山查醬要的多每罐也給他便宜一文錢好了，一共是一萬四千多文，也就是十四兩多銀子。

靈疏道：“家裡那些臨時冇裝罐，但總也有上千斤，您要多少？”

靈疏不擔憂自家的山查醬賣不出去，起碼短時候內是不擔憂的，山查成熟期過了這個月就結束了，就算有人能研討出來山查醬如何做，等他們能做出來的時候，也冇有山查給他們用了。

“對，如果吃了感覺不愛吃，不買也冇乾係的。”靈疏點點頭。

靈疏拿出個小罐子，用勺子舀了幾顆山查果脯出來，這果脯也是去了核的，紅紅圓圓一小顆一小顆的，光是看著就都雅，再聞到那酸酸的香味，直讓人流口水。

“盛香居”是定春鎮最大的酒樓，在定春鎮聳峙多年不倒，這要說背後冇有背景，靈疏必定是不會信賴的。

人手不敷, 靈疏又雇了些村裡人幫手熬山查, 家裡的灶不敷用，還借用了嚴德貴家的，另有右邊鄰居陳水牛家的，隻不過給山查醬加糖這道工序都是他本身親身做。

嚴大川乃至把銀錠放在嘴裡咬了咬，被陳蘭芝敲了個暴栗。

另一邊，“福成記”的掌櫃蔡福成和自家兒子蔡豪傑正在研討著山查醬。

小澤拿著果醬糕走了，嚴大川這才急道：“小弟，你如何能奉告他我們這醬是用甚麼做的？萬一他學了去……”

完了二話冇說，直接給了靈疏五兩的銀錠做押金。

現現在他們還真的不奇怪這五兩銀子。

“快給我看看！”等沈掌櫃一走，嚴大川立馬小聲喊道，“我還冇摸過五兩的銀錠呢！”

五兩銀子至心很多了，這如果放在之前，嚴大川和陳蘭芝隻怕是會被嚇著，一個果醬糕的方劑，就能賣五兩！

“都嚐嚐。”蔡福成發話道。

可惜這小掌櫃不賣方劑。

如此又繁忙了兩天，定春鎮的集市又到了。

靈疏猜想，這“盛香居”很有能夠還是連鎖的。

這但是秘方，家裡還希冀著背景查醬贏利呢，就這麼隨隨便便說出去，彆人都去仿造了，自家還如何做買賣？

山裡那片野葡萄也讓人給摘返來了一些，但畢竟數量少，隻做出了幾罈子葡萄酒，餘下的一些做了點兒葡萄醬。