第111章 又下套（3/3）[第1頁/共3頁]

楊貴平先讚了一句，然後又問道：“除了上麪條吃，另有甚麼吃法？”

這三個字，足以精準地來描述香辣豆豉醬的特性。

就以這個年代較為遍及的糖水罐頭為例。

也不是說不能增加味精。

然後驚奇地說道：“如許直接吃味道也不錯啊！”

究竟上，大名鼎鼎的老乾媽，它的首要質料就是乾辣椒、豆豉、菜籽油、味精和白糖等，彆的豆豉辣椒醬也是如此。

吳小正苦笑了一聲。

香，辣，鮮。

乃至在這個年代，味精還被家家戶戶大量用作烹調時提鮮的首要質料，大師也並不介懷調味品裡利用了味精。

如果說楊貴平吃完以後，隻是感覺好吃，而冇有想帶走的設法，他反而會不高興。

要想讓這些糖水罐頭耐久儲存穩定質，那就隻要兩個彆例，一是在罐頭裡增加防腐劑，二是采取密封殺菌技術。

這讓他到那裡去找錢去？

楊貴平也墮入了難堪當中，說道：“這麼說來，這款巴氏殺菌機還非買不成了？可你哪來這麼多錢買？”

他既然有把企業做大、做強、做久的設法，那就得從一開端就得有做一個知己企業的憬悟。

以是這個名字吳小正必須得無恥地提早占用。

最精確的體例天然就是密封殺菌法了。

還真不是他不想早點推出來，而是因為他有苦處。

這道工序也是絕大部分罐頭類食品必須采取的。

實際上，他要的就是這個結果。

“冇錯，像你如許的單身漢，常備一瓶老乾媽在家，不但能夠用來上麪條吃，不想炒菜的時候，還能夠直接用來下飯。另有，你燉豬腳、炒肉、炒雞、或做任何菜的時候，加一點老乾媽出來，口味又會完整不一樣。”

吳小正反問了一句：“誰說我啥都冇有？”

吳小正現在需求的就是這個結果，要讓楊貴平惦記起這個醬的味道，而不是剛纔的那碗麪條。

在這兩種體例內裡，吳小正天然是不屑於利用防腐劑的。

防腐劑就不消說了，固然這類體例也能保質，但防腐劑本身是對身材有害的，是以隻要一些小廠家為了節流本錢，纔會偷偷利用這類體例，這也是某些不著名的牌子的糖水罐頭賣得比較便宜的啟事。

對於被吳小正嘲笑為單身漢，他一點也不介懷。

可宿世在厥後重視攝生的吳小正曉得，味精這東西吃多了對身材並冇有甚麼好處，以是他想通過彆的動植物質料配方來代替味精的提鮮感化。

除此以外，另有一個很首要的題目，那就是這款產品的保質期題目。

但陶華碧發明，前來吃麪條的人，彷彿並不是衝著她的麪條來的，而是衝著她的豆豉辣椒醬來的，吃完麪以後，每個客人都要買一點豆豉醬走，有人乃至是直接來買醬，這才讓她有了大量出產老乾媽的動機。