第382章 連鎖計劃啟動[第1頁/共3頁]

啟事還是在於缺人。

在詳細裝修時，施工單位能夠外聘，但必須得有一個成熟的工程部來做施工計劃、施工預算，並監督施工質量等。

這既是一個大手筆費錢的部分，也是全部連鎖奇蹟的首要根本，隻要投資辦理部拓展出大量有紅利潛力的新店，全部連鎖奇蹟纔有興旺生長的機遇。

任重而道遠。

一　　這類裝逼實在隻能滿足吳小正一時的惡興趣，因為逼格實在是有點低。

“一是要在人流比較集合的處所，二是要目標客戶的消耗潛力要高，三是要交通便利，四是……”

顧名思義，投資辦理部就是專門來選址開分店的。

啟事很簡樸，多數會的人更多，消耗潛力也更高。

與投資辦理部相配套的是工程部。

對於這台車，吳小正能夠不在乎，但並不代表其彆人不在乎。

但對於吳小正來講，如果不是熊國平的合作要求，吳小正還冇這麼急於往省會生長。

不過幸虧省會那邊有熊國平這個地頭蛇在，再加上沈默大學又是在省會上的，吳小正倒是不消過分於擔憂出師倒黴。

不過他曉得，吳敏霞是對的。

比如說，起首就得有一家專業的辦理公司。

如果能夠的話，吳小正真想親身去，帶著沈默去現場傳授經曆，很可惜這有點不實際。

她還宣佈：“今後這台車冇有首要活動、首要來賓，誰也不能隨便亂動。”

工程部也是必須的。

是以，吳小正隻能讓沈默帶人去打頭陣，比及五一假期間，他再去終究點頭。

“撞了就撞了，要麼修，要麼就弄台新的過來。”

省會是個大市場！

原則上，連鎖餐飲的采購權必須儘量集合至辦理公司，如許既能降落采購本錢，也便於羈繫。

“彆的，按照我們現有的戰略，甘願買處所也不肯意租，是以在這方麵又增加了難度。”

既然是連鎖，那就必須同一形象、同一裝修氣勢。

他搖了點頭，終究把曠達的心收了返來。

接下來一個首要的部分就是運營辦理部。

實際上，現在跟後代比擬，因為前提不一樣，生長程度另有很大差異，是以在開店選址這一塊，後代的原則並不完整合適於現在。是以，吳小正隻能仰仗經曆很謹慎地來給沈默做簡樸的培訓。

比如說，連鎖餐飲的廚房設備、鍋碗瓢盆、桌椅等都必須同一采購，相稱一部分食材也應當同一采購以降落本錢……

開餐飲店也是需求秘聞的，人生地不熟、乾係不到位的話，很輕易就被人欺負。

起首得有一個強有力的投資辦理部。

當然，因為實在是太高貴，他開起來還是比開天津大發謹慎多了。

遵循普通的環境，一家成熟的餐飲連鎖企業，是需求一個龐大的架構來支撐其普通運轉的。