第382章 連鎖計劃啟動[第1頁/共3頁]

遵循普通的環境，一家成熟的餐飲連鎖企業，是需求一個龐大的架構來支撐其普通運轉的。

與投資辦理部相配套的是工程部。

啟事還是在於缺人。

不過他曉得，吳敏霞是對的。

啟事很簡樸，多數會的人更多，消耗潛力也更高。

唉，看來咱還是俗啊！

既然是連鎖，那就必須同一形象、同一裝修氣勢。

這真的有點難。

沈默頓時就要出發去省會，去物色合適的分店地點，吳小正感覺有需求跟他交代一下選址的方法。

“撞了就撞了，要麼修，要麼就弄台新的過來。”

上麵另有首要的事情在等著他。

對吳小正來講，現在翹課一天兩天題目不大，但時候長了的話，真的影響不好。

車一回到吳大廚的臨時辦公點，車鑰匙就被吳敏霞給收起來了，還讓人蓋上了車衣。

很多時候，真正合用併合適現在環境的經曆，都是在運營過程中漸漸摸索出來的。

不過幸虧省會那邊有熊國平這個地頭蛇在，再加上沈默大學又是在省會上的，吳小正倒是不消過分於擔憂出師倒黴。

開餐飲店也是需求秘聞的，人生地不熟、乾係不到位的話，很輕易就被人欺負。

“彆的，按照我們現有的戰略，甘願買處所也不肯意租，是以在這方麵又增加了難度。”

工程部也是必須的。

除此以外，彆的需求的部分，如人事行政、財務、審計、培訓等相乾配套部分也是需求的。

起首得有一個強有力的投資辦理部。

在詳細裝修時，施工單位能夠外聘，但必須得有一個成熟的工程部來做施工計劃、施工預算，並監督施工質量等。

實際上，現在跟後代比擬，因為前提不一樣，生長程度另有很大差異，是以在開店選址這一塊，後代的原則並不完整合適於現在。是以，吳小正隻能仰仗經曆很謹慎地來給沈默做簡樸的培訓。

投資辦理部完成一個新店的選址並辦完手續後，工程部就會來接辦，把選址變成一個能夠停業的正式分店。

是以，吳小正隻能讓沈默帶人去打頭陣，比及五一假期間，他再去終究點頭。

但對於吳小正來講，如果不是熊國平的合作要求，吳小正還冇這麼急於往省會生長。

“基於這些啟事，你去了今後，應當重點存眷三種處所，一是當局和企奇蹟單位集合辦公的處所，二是初級商圈，三是高支出人群較為集合的初級室第小區四周。”

比如說，連鎖餐飲的廚房設備、鍋碗瓢盆、桌椅等都必須同一采購，相稱一部分食材也應當同一采購以降落本錢……

任重而道遠。

這既是一個大手筆費錢的部分，也是全部連鎖奇蹟的首要根本，隻要投資辦理部拓展出大量有紅利潛力的新店，全部連鎖奇蹟纔有興旺生長的機遇。